俗话说 “酒水穿肠过”，为什么这么说？一杯酒在人体内是怎样代谢的呢？来看看酒在人体内的旅行日记就知道了。

我是酒，很多人离不开我，郁闷时他们会求助于我，高兴时也会叫上我。然而，我进入人体后，并不像传说中的“酒肉穿肠过”那样简单，而要经过一个复杂的过程。今天，咱们一起，在人体内做一个短暂的旅行吧。

第一站：先进入胃和小肠。

我的主要成分是水和酒精。其中，酒精对健康的影响最大，它不需要经过消化酶的分解，进入人体后，大约20%在胃内被吸收。我在胃内的吸收受3种因素的影响：

1、空腹时吸收快，胃内有食物时吸收慢。

2、啤酒比白酒吸收慢。

3、胃内酒精浓度低时吸收快，浓度过高，胃黏膜遭到破坏，吸收慢。其余的80%会进入小肠，过量的酒精也会损伤肠黏膜，影响小肠对维生素B1等营养素的吸收。

第二站：随后我被吸收进入血液，在全身运行。

饮酒后人的反应不仅取决于你对酒精的耐受量，还取决于血液中酒精的浓度。饮酒后1~1.5小时酒精浓度达到最高峰，之后逐渐下降。当血液中酒精浓度达到0.05%时，人表现为兴奋，感到欣快；达到0.1%时，会失去自控能力，开始“酒后吐真言”，有时则表现为大吵大闹，说话含糊，走路不稳；如果浓度继续增大到0.2%时，就会酩酊大醉；达到0.3%时，人会醉成“一摊烂泥”；达到0.4%时，则容易让人失去知觉，昏迷不醒，甚至危及生命。

第三站：随着血液进入各个器官。

进入血液后会跟人体内的水分一起被分配到全身各个组织器官中。例如，几分钟后我就已经进入你大脑。因此，当你空腹或快速喝酒超过肝脏处理负荷时，大脑会受到高浓度酒精刺激，更容易醉酒。

最后一站：我在肝脏内被代谢。

肝脏内的氧化酶以每小时处理6~7克的速度把酒精分解成水、二氧化碳和糖。因此，如果饮酒的量与肝脏处理酒精的速度保持平衡，你是不会醉的。

现在你了解到了酒在人体内的旅行过程，我再给你一些关于饮酒的小技巧，让你喝得更放心：

首先，喝酒前要吃点食物垫垫底。空腹喝酒酒精吸收快，醉得也快！建议您喝酒前，先食用肥肉、猪蹄、牛奶等脂肪含量高、不易消化的食物来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。这个小诀窍可以延缓乙醇在体内的吸收时间，令你不容易喝醉。

其次，不要同时混饮各种酒，酒后，尽量饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果；酒后不要洗澡。酒后洗澡会导致体内血糖降低，阻碍肝脏正常功能！

再次，在喝酒时，要注意多喝矿泉水，这样能将酒精稀释，减少肝脏负担。

第四，喝酒要慢些，小口喝。最后，在喝酒间隙，多吃点解酒食物，可减少对肝的损伤。