烧酒是什么酒?烧酒顾名思义就是一种使用多种高品质原料，结合独特的酿酒工艺，使用烧酒设备蒸馏而成的酒水饮料。此酒透明无色，口感浓烈，层次丰富，在很多地区都深受消费者的喜爱与追捧。那么你知道韩国烧酒与日本烧酒有何不同吗，下面让我们一起来看一下。

韩国烧酒名字虽然叫烧酒，但是酒精度却与中国白酒有着天壤之别，完全没有中国白酒那么“烧”。韩国烧酒的酒精度不是很高，没有这么浓烈的酒味，不是凑到跟前，是不会闻到酒味的，这可能是为什么中国人喝韩烧在喝之前先闻一闻就对韩烧没有好印象的原因吧。

日本烧酒则借鉴了中国黄酒的酿造法，但却有别于中国的黄酒。该酒色泽呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人，口味纯正，绵柔爽口，其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调，酒精含量在15%以上。

日本烧酒的制作工艺十分考究。精选的大米要经过磨皮，使大米精白;发酵时分成前、后发酵两个阶段;杀菌处理在装瓶前、后各进行一次，以确保酒的保质期;勾兑酒液时注重规格和标准。

其实无论是韩国的烧酒还是日本的烧酒，都是一种酒香浓郁，具有悠久酿造历史的美酒佳酿，是有一款很值得大家入手的美酒佳酿哦。所以对烧酒感兴趣的朋友，不妨选择一下两地的烧酒认真的对比一下吧!