消费升级大环境下，产品健康性成为消费者选择顺位的前列。喝酒伤身让饮酒者边喝边焦虑，而一款植物饮料则卸掉了“不健康”的包袱，与白酒一起出现，占据消费者的心智。

4月3日-4月6日，2021酱酒之心主题展在成都召开。此次展会吸引了众多酱酒企业入驻，观展人员来往穿梭，酱酒风头正盛。而在一众酱酒中间，贵州威门药业股份有限公司推出的一款植物饮料吸引了众多消费者。

这款饮料为威门石斛水，定位白酒伴侣，基于健康这一核心消费需求推出。威门石斛水表示产品借助石斛有效成分将实现补水养胃效果。

据了解，基于健康消费升级的背景，威门药业将大健康战略的落地提升为公司重要发展战略，大力发展以中医药为核心的大健康产业，威门石斛水这一战略单品也应运而生。威门石斛水首次将铁皮石斛作为原料，开创了铁皮石斛饮品的新品类，成为铁皮石斛的全国第一款发酵型饮料。

从外观看，威门石斛水水体颜色呈淡淡的黄色，为植物本色。在配料方面，威门石斛水仅有水、铁皮石斛叶和植物乳杆菌。在生产上，威门石斛水采用全产业链模式，从药材的育种、栽培、采收到产品的生产、销售和售后服务，每个环节都实行严格的质量管理，确保产品的安全和优质性。

同时，产品中的石斛有效成分石斛粗多糖、石斛粗多碱采用现代科技技术，运用独家生物发酵精提工艺，最大化保证石斛有效成分的提取及活性成分的保留，从而发挥铁皮石斛“益胃生津，滋阴清热”的功效。部分白酒爱好者在品尝试饮后表示味道清爽微甘，很适合搭配白酒饮用。

业内人士表示，如今更多人开始关注健康，倡导文明健康的生活方式。“大健康”食品市场这一朝阳产业具有巨大的发展前景。在此背景下，无论是酒类产品的健康创新还是健康酒饮伴侣的推出，都将成为必然趋势。

对于威门石斛水而言，产品定位与如今白酒健康化发展趋势不谋而合，借力酱酒凸显自身价值，实现捆绑效应，从而占领酒商以及消费者的心智。对于威门药业而言，“威门大健康，伴君更健康”则连接企业与消费者，打通上中下游产业链，推动全民健康升级。

新媒体编辑：赵丹

图片来源：大会官方图