咨询唐三镜酿酒养殖项目的有很多老板家里是搞种植的，可能有时候应季水果多了，卖不过来，不如把水果做成美味的酒，可以卖或招待亲朋好友是非常不错的选择。现在这个酒行业，水果酒可很稀少哦，也是年轻人的主流；以后发展的趋势可能就是水果酒了，度数不高，喝起来酸酸甜甜，对于家乡小型纯粮酒坊来说，水果酒可是一大特色，一些传统的酿酒师傅会做各种纯粮食酒已经很不错了，很少会酿水果酒。接下来简单的给大家介绍一下苹果酒的酿造流程法吧！

酿酒新技术——相信很多爱喝酒的朋友也有制作过水果酒，最简单的就是用纯粮白酒去浸泡水果，泡过一段时间后过滤出来直接饮用。这种是最简单的水果酒制作方式。今天分享的水果酒是采用发酵方式去酿制的，我们一起来看看吧：

我们就用这营养丰富的苹果来制作一款好喝的—苹果酒

苹果酒工艺流程：原料选择→清洗→捣碎→榨汁→入缸→发酵→测定→配制→贮存→装瓶

原料：苹果 白糖 水 水果曲

1、先将苹果洗净，捣碎打浆，过滤

2、放入酒瓶中加入适量白糖（根据个人口感适当加），水果曲（1斤苹果放3克酒曲）、密封发酵20-30天（看温度）

3、把发酵好的苹果酒醅过滤，再加入适量白糖加热至70度密封冷凉即可饮用

4、如果想要苹果白兰地酒，把发酵好的苹果酒醅放入唐三镜蒸酒设备中蒸馏出自己想要的度数即可

苹果酒的功效

1、长期适量饮用可瘦身减肥。

2、有软化血管与降血脂的功效

3、有效促进体内新陈代谢，增强机体免疫功能

4、苹果酒还可帮助去除体内多余的盐分，有效预防动脉硬化

5、可促进人体新陈代谢有助于女性美容养颜

唐三镜是一家集酿酒设备、蒸酒设备，小型酒坊，白酒加盟，酒坊加盟，白酒代理为一体的综合性挂牌上市公司，公司免费传授各种粮食酒技术、水果酒、药酒、花酒等等，以及各种特色酒，如：大米酒，玉米酒，高粱酒，小麦酒，糯米酒，荞麦酒等，还有各种水果酒，黄酒，米酒，酱油，醋，酒糟养殖技术等。可百度搜索咨询：唐三镜赖燕