有一个在红酒新手那里很容易造成误会的赏识：红酒有“旧世界”和“新世界”的区别，新手容易认为“旧世界”指陈酒，而“新世界”是年轻的酒。

其实不然！旧世界红酒是指以法国、意大利和西班牙等为代表的传统产酒国出产的红酒，而新世界则是指美国、智利等，甚至包括我国等出产红酒的后起之秀国度所出产的红酒。

与黄酒的“老酒”不同，葡萄酒的“陈年”是另外一个概念。简单地说，葡萄酒的陈年就是一个将葡萄酒“放一放”的过程，就是在阴暗凉爽、温度适宜的地方，将葡萄酒进行一段时间的储存，使其可以完成更多复杂而微妙的香气以及更加醇厚柔和的口感的演变。

而这个“放一放”的过程，主要又分为两个阶段。第一阶段，是在酒酿完之后，但还没有装瓶之前的陈年，这常被称为“熟化”。而第二阶段，是在装瓶之后的陈年，又被称为“瓶陈”。

葡萄酒在被装瓶之前，酒庄会选择将酒放在不同的容器里熟化，可选的有橡木桶、不锈钢罐、混凝土罐和陶罐等不同材质与类型的容器。不同的容器选择，会给酒液带来完全不同的影响。其中最为大众熟知的橡木桶，可以说是使酒液品质升级的法宝，能够软化单宁、提升口感，以及丰富风味的作用。

现在，如果你对新世界的出品感兴趣，雷盛红酒特推出精致187ml小瓶装，雷盛210和雷盛211，产自智利的中央山谷与迈坡谷优质产区，迷你小装，十分适合随意小酌。这份来自新世界红酒的别样风情，尽情浓缩了新世界红酒的特征，可以让红酒新手对新旧世界红酒的特征与区别，有一个完整而完美的体验。

雷盛210和雷盛211随身装小瓶红酒，正被越来越多的年轻人所选择，这抹来自新世界的风情，你不想体验一下吗？