文|大家酒评内容中心
随着生活水平的提高，国人的健康观念越来越高，所以健康饮酒的意识也逐步提升，而露酒凭借其营养补益功能和寓“佐”于“补”的效果，非常符合时下消费者的健康饮酒需求，更让长期在白酒行业厮杀的厂商们对酒类未来看到了一片蓝海。
露酒发展迎来契机，市场前景广阔
露酒已经迎来了发展契机。一方面，国家“大健康”浪潮持续促使露酒消费市场扩容。自2016年国务院“健康中国2030 规划纲要”发布后，全国范围内迅速掀起了“大健康”热潮。据国家有关权威机构估算，至2030年，我国大健康产业的总量将达到或超过20万亿元。
目前中国露酒市场销售额约为500亿，而随着茅台、五粮液等一线名酒企对大健康产业的重大投入，预测在2030 年之前，中国露酒的市场容量或将接近2000亿元。
另一方面，高速增长的保健酒市场，为露酒的发展提供了良好的前期市场教育。此前，大家酒评已经区分过露酒和保健酒的差异和相同，总结来说，具有滋补健康功效的露酒获得“蓝帽子”即保健食品认证后才是保健酒。
数据显示，2014年以来，我国保健酒行业销售额已突破200亿，超越黄酒。在酒业整体增长率仅为5%的情况下，保健酒保持着年均30%的高速增长；而随着我国人口老龄化程度不断加深和亚健康人群的逐渐增加，人们对于健康保健的需求日益增加，我国保健食品市场也在高速增长。作为同时具有保健属性和酒属性的产品，保健酒未来会保持高需求状态，进而带动露酒市场的大发展。
事实上，近年来露酒行业一直保持较高的发展速度， 2017年12月份纳入到国家统计局范围的酿酒企业245家，累计完成销售收入400.34亿元，比上一年同期相比增加了15.31%，累计实现利润总额44.46亿，比上一年同期相比增长15.20%。
此外，近些年来露酒行业不断有新的产品开发，白酒龙头企业的进入和跨行业新入局者的加入，都在增加消费者对露酒的关注度，有利于露酒行业发展。
综上宏观政策和行业发展现状，露酒市场整体发展向好。
价格和度数适宜，或可打开“90后”酒市场新局面
值得注意的是，在露酒的发展中，年轻消费者的推动不可忽视。随着80、90 后消费群体的崛起，中国白酒市场进入越来越细分化、个性化的消费时代，许多年轻消费者更愿意选择“露酒”。
数据显示，在2018年春节期间，80后网上购买白酒的数量已经超过70后，白酒的主力消费群体从70后开始转向于80后，且90后正在加入。而这些新型消费群体与先前的50后、60后在消费选择、消费场景、消费模式的选择上也都大为不同。
综观当前许多白酒企业，“年轻人市场”都是一个极具诱惑力的词汇。为了在这个市场占据一席之地，酒企们可谓是竭尽了脑力，纷纷推出年轻化营销策略，以贴近新兴消费市场。五粮液、茅台、泸州老窖、郎酒、洋河等老牌白酒企业，纷纷推出了面向年轻人市场的产品，同时，一些白酒新贵也借势攻城掠地。
而在这方面，露酒的天然优势以及价格、易低度的特性可以很好的贴合年轻消费者的需求，为白酒企业开拓年轻人市场提供很好的契机。
其一，健康饮酒、科学养生、淡雅低度，已经成为酒水消费趋势。主流保健酒的酒体度数相对高，大部分都在30°—40°之间，和白酒有近亲血缘关系。从年轻消费群体分析，“度数低”的特质，会深深迎合了现代人健康饮酒、科学养生的理念。参考罗兰贝格针对年轻人的一份酒水消费调研报告发现，年轻人最爱喝的酒是啤酒，其次是葡萄酒、预调酒、调味啤酒等在内的低度酒。目前市面上多数露酒是针对年轻群体研发、酿造的低度、清爽、活力型饮料酒。
露酒精选人参、桂花、枸杞等动植物辅料，利用国内领先的数字化提取工艺，多采用白酒为基酒而制成，口感甘甜，入口轻松，旨在满足年轻消费群体的个性化饮酒需求！也适合年轻女性朋友小聚、晚餐搭配、出游畅饮，酒度较低，不易饮醉，是一款绿色健康的饮料酒。
其二，喝不惯高度酒。很多年轻人喝酒的历史并不长，甚至有的人才开始喝，一上来就喝高度酒对多数年轻人来说有些不习惯，从低度酒开始尝试会是一个更好的方式。二是低度酒的社交属性更强。在年轻人的聚会中，往往男女混合，为了照顾到所有人的口味，并且维持一个轻松愉快的交流氛围，低度酒比高度酒更能达到效果。
对于80、90后来说，追求自由、创新、洒脱的理念，让大家对中国传统白酒敬而远之，因为在他们观念中，白酒主要应用于商务应酬、政务要谈场合，比较正式，总觉得有一种束缚感，和当下年轻人的洒脱自然相违和，他们需要一款创新、随意搭配、便于上口的饮料型酒品。因此对于露酒是很好的机会。
其三，当前“90后”酒类消费总体仍处于较低价位。其中月收入1万元以下的“90后”消费者占比将近八成，且6000元以下月收入便占据40.6%。较低的收入反映出“90后”消费者的经济水平尚处于起步阶段，但从另一个角度看，也体现出“90后”消费者消费潜力巨大。露酒的价格宜人，目前露酒的主要几大品牌中除了茅台白金酒外，椰岛鹿龟酒、五粮液黄金酒、汾酒竹叶青，价格都较便宜。加上露酒的“健康”和“调理”标签或能为自己在年轻人市场中打开更多局面。
因此，综合来看，露酒已经成为当下酒行业一个大的风口！
