日前在青海召开的中国清香型酒企研讨会上，杏花村汾酒、湖北劲牌、北京牛栏山、北京红星、天佑德青稞酒、内蒙古河套酒业、台湾阿里山等国内知名酒企；中国食品发酵工业研究院、江南大学等科研机构；北京酿酒协会、山西酿酒协会、中华酒业发展协进会（台湾）等多家行业组织悉数到场。西部清香型白酒翘楚——青青稞有关人士首谈青稞酒未来五年规划，表示在国家大力推动供给侧结构改革和消费升级的背景之下，清香类型白酒应该抓住历史发展机遇，找准自身定位，通过技术创新，产业升级，顺应市场需求，创新营销模式，才能重新获得与酱香型、浓香型白酒并驾齐驱的机会。
src="https://www.sxmch.com/static/images/20221231/c2f3ab2a1c02b961383debb1820b7855.jpg" alt="重磅｜青青稞披露将建3000吨西藏威士忌项目">
作为高原白酒的成功典范，青青稞在上市白酒企业中独树一帜，神秘的产区环境与独特口感引发消费者无限遐想，因而长期受到投资者追逐。《中国酒业》记者了解到，今后五年，青青稞将主要围绕探索“酒业+互联网”模式创新升级和多品类酒类综合运营和国际化三方面核心布局落子。
探索“酒业+互联网”模式，推动产业创新升级是青青稞正在积极打通的路径。近年来以阿里、腾讯、京东等为主的互联网消费模式已然形成垄断之势，伴随“互联网+”出现的B2B、B2C、O2O等新的销售模式，重构流通渠道和价值分配，对传统产业造成了不小的冲击。白酒企业对于互联网的态度从最初的恐惧、迷茫到现在参与和使用，逐渐在转变。他认为，传统行业对于互联网，不该将其视为洪水猛兽，应该以开放的、欢迎的心态，把它当成一个工具，充分利用互联网平台和大数据分析，整合白酒产业线上线下各个环节的资源为我所用。
2015年，为了探索“酒业+互联网”模式。青青稞酒成功收购“中酒时代”。中酒时代成立于2012年，旗下的中酒网是中国优秀的酒类B2C运营商。青青稞在完成中酒网收购以后，审时度势，对中酒网进行战略转型，在原有B2C业务的基础上优化调整，重新定位其业务模式。在中酒网、中酒连锁两大业务基础上，推出了中酒云图SaaS平台，面向酒企和经销商提供互联网工具，以技术革新驱动营销深化，为酒企在营销管理层面提供整体解决方案和个性化云平台服务，为企业提供经营决策依据，提高酒水产业链的整体效能。
面对社会收入水平的提升，消费者的消费理念逐步升级，更加崇尚时尚、健康、绿色、环保，白酒消费群体更加多元化、年轻化的市场新形势，青稞酒结合细分市场，在青稞特色的基础上，开发更符合市场需求的产品，多品类综合运营，降低单一白酒产品的风险。
2014年，青稞酒斥资1500万美元收购美国 “马克斯威葡萄酒庄”，聘请美国本土相关资深酿酒团队管理生产，将正宗美国风味葡萄酒引入中国市场，并且从今年开始已经在美国50多个州进行销售。2015年，历时五年研发生产，青青稞推出融合西方威士忌风格和中国白酒传统工艺的创新型产品---“天佑德橡木青稞酒”，以高原稀有黑老鸦青稞为原料酿造，在橡木桶陈酿3年后精心调制而成，可纯饮和加冰、加水、加饮料混饮，适合年轻消费群体的时尚饮用，这款酒和出口天佑德刚刚在2016年洛杉矶国际烈酒大赛中获得银奖；2016年，基于对青稞价值及白酒健康化趋势的认同，青青稞与劲牌、奇正集团合资成立“西藏纳曲青稞酒业有限公司”，进军健康白酒市场；随着80后、90后年轻消费群体的崛起，及人们健康意识提升，白酒度数向低度化发展是市场的趋势，为此，青青稞与江南大学合作，计划在西藏建设年产3000吨低度发酵青稞酒项目，以应对新的市场变化。
此外，青青稞以全球化视野，进一步推动产品国际化。以美国市场为突破口，已经完成了进入美国烈酒市场的TTB认证，注册了 “Tchang” 和“Tashi”两个出口品牌。特别是“Tchang”跟清香的发音相似，有可能将“Tchang”作为清香白酒的一个品类，而“Tashi”是“Tchang”这个品类下面的一个青稞酒品牌。
此外，《中国酒业》（微信号：zg91zz）记者还了解到，青青稞酒计划在西藏建设 3000吨西藏威士忌项目。经发酵试验，用青稞酿造的威士忌具有独特的苏格兰风味，而且西藏海拔较高，适合生产高地产区风味的威士忌。青8青稞将充分依托西藏的地理优势和资源优势，聘请全球知名的威士忌专家Jim Swan博士设计威士忌酒体，苏格兰专家设计工艺与设备，在生态纯净的青藏高原，在世界最高的地方，酿造出世界顶级的威士忌，填补我国威士忌蒸馏酒市场的空白。
作为全球第二大经济体，中国国际地位及经济文化的影响力在不断提升，国际酒水生产和贸易商越来越重视中国市场，国际消费者也渴望了解中国的白酒文化，尝试饮用中国的白酒。白酒企业应该把握住现在的有利时机，加强与国际市场的交流，了解国际消费者的需求，让白酒真正走出国门。（中国酒业）
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