中国有着数千年的酿酒史,使得酒文化成为文化的象征。酒品收藏即涵盖了收藏文化和酒文化。
俗话说“百年陈酒十里香”,是说经过陈放多年的酒老熟香味浓郁甜味甘醇。
但是近年来却频频曝出,白酒存放十年竟成空瓶,不是说越陈越香吗?
是的,白酒自古以来都是越陈越香,但是前提是你得选对酒选对储存地方。
什么样的白酒适合长时间储存?
1、53度以上的白酒适宜长期储存。
2、传统工艺酿造白酒(非酒精勾兑)适宜长期储存。
3、酱香型白酒较浓香型、清香型更适合长期储存。
储存在什么地方最安全?
想要长时间储存白酒,选对地方是关键。呵护美酒,帮助美酒成熟的最适合的地方当然是专业的酒窖。
1、恒温恒湿,白酒储存最怕的就是温度忽高忽低、忽冷忽热,这样容易破坏酒的风味。
2、避光,光照也是白酒储存的一大天敌,太阳光以及强烈的灯光都容易对储存的白酒造成毁灭性的伤害。
3、防震,白酒的储存一定要防震。
4、密封,白酒在保存的时候一定要原包装保存,如果不放心还可以再另外密封,因为一旦有缝隙,极易挥发。
所以说,不是什么酒都适合储存的,也不是随便储存在任何地方都可以的。白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美,愈久愈浓,愈久愈香醇,价值也会越来越高。
想了解更多酒窖知识,请点击屏幕上方“辰溪酒窖工程设计”进入主页,然后点击左下方“预约测量”与我们联系。