中国食品报经济观察讯（罗聪容 刘钢 记者叶青）自今年2月份开始，四川富顺县食品药品检验检测中心移动“摆摊设点”，为富顺老百姓食品安全展开快速检测服务工作，为食品安全筑起一道防火线。

2月1日，赵化一家庭误食亚硝酸中毒事件中，检验中心工作人员利用快检技术，迅速从呕吐物中找出中毒源，筛出风险食品，对患者的救治提供了方向，为生命赢得了时间。

2月2日，检验中心人员对富顺县展销会上销售的果蔬、鲜肉、腌腊食品、豆花蘸水等开展了现场快检，快速检测了果蔬农残、鲜肉瘦肉精、腌腊食品亚硝酸盐、豆花蘸水罂粟碱等18余个批次农产品和调味品，为老百姓购买食品提供了方向。

3月31日，为了让群众积极参与12331宣传活动，加深社会和公众对“12331”的认识，检测人员对群众购买的蔬菜水果做了现场农残快检，并宣传怎样去除农药残留等科普知识。

4月9日，对全县已在超市和农贸市场建立的5个快检室进行技术指导，督促快检室工作人员把业务开展起来，并现场为前来买菜的老百姓做快检。

4月10日，为富顺县承担重大接待的瑞祥大酒店做了果蔬、凉菜等现场快检，快检出了两个批次的蔬菜疑似阳性，为就餐人员食品安全提供了保障。

下一步，检测中心将加大各环节快检力度，从城市快检到农村，从田间快检到餐桌，结合日常抽检工作，为富顺老百姓食品安全撑起一把“保护伞”。