雪花飘飘~北风萧萧~

近日，华润雪花推出的高端啤酒系列“醴（lǐ）”引发网友热议。

2瓶999ml的啤酒999元。

算1000元的话，1ml就是0.5元，如果是普通的500ml装，就是250元。

有风雪交加内味了，买两瓶啤酒都能用上花呗白条。

官方平台介绍上，对这款产品还是充满诚意的。

外观上，“醴（lǐ）”的瓶型设计灵感源自仰韶文化中的“双耳鲵鱼纹瓶”，同时从古代出土的陶器中，挑选出有代表性的水波纹、折带纹等纹饰雕刻在其表面，寓意“长长久久，圆圆满满”。

酒质上，每瓶啤酒原麦汁浓度为18.8°，酒精度在8.0%以上，原料包括了水、麦芽、有机黍米、有机粟米、有机薏米、兰州百合、啤酒花。

说到底，还是麦芽+啤酒花+水，其中三类原材料加上了有机的名头，区别不大，不过不用去纠结有机与无机，就从包装和酒质本身来看，成本就远远远低于售价。

1.有茅病没茅命

华润啤酒CEO侯孝海称：“醴在啤酒行业没有对标的产品，但醴与茅台同桌一点也不违和。”

对标茅台，此语一出，网友就迫不及待质疑称：

“虽然但是，啤酒的保质期怎么可能跟白酒比？保质期就24个月，储存都无法保证，保值空间又怎么能保证？”

的确，放置24个月后就能用来浇花了。

“疯了！喝白酒用品的，喝个啤酒还品着喝吗？”

的确，一顿下来两瓶哪够，都是以件为单位。

“没有茅台的命，得了茅台的病，简称有茅病”

的确，雪花真的勇闯天涯呀。

有网友建议，雪花啤酒想卖到500元一瓶，就要像茅台一样长期编故事，让消费者逐步逐步地相信。

突如其来的高价很难让人接受。

2.Z世代的韭菜没那么好割

在侯孝海看来，中国的大环境迎来“百年未有的大变局”，Z世代消费人群崛起，他们一出生就有着很强的民族自豪感和自信，他们认为中国很多产品是世界最好的。还强调中国高端啤酒市场未来的主角一定是中国品牌，但并非国际品牌会无所作为。

据介绍，醴并不打算如常规的高端啤酒产品主打线下餐饮终端，而是以两瓶装的限定版礼盒形式，只聚焦线上电商销售，打通礼品和商务宴请等消费场景。

意思就是目标用户不在普通百姓，主打Z世代。

Z世代：出生在1995年~2010年之间的青年群体，也被称为95后。他们受到互联网、即时通讯、社交媒体的影响极大，是第一代自小同时生活在电子虚拟与现实世界的原生世代。

由科技发展形塑的社群关系与价值观深深影响了此世代的自我认同。

这两年来，所有想占领市场的品牌和企业都瞄准了年轻人，无论是其他行业还是酒业，无论是白酒还是啤酒，都将Z世代挂在了心上。

虽然Z世代消费人群崛起，也的确怀有很强的民族自豪感和自信，但他们也不是天选韭菜啊。。。

Z世代消费人群，崛起的不只是经济消费能力，同步提升的是他们的心智和阅历，能辨别哪些是用心做民族文化的产品，哪些是空喊文化口号来提价的产品。

Z世代也不会仅仅因为是国货为价高品低买单，至少稍微理智点的Z世代不会。

3.高端路线不好走

从这两年中国啤酒产业趋势来看，整体都在往高端化发展，啤酒商纷纷向高端啤酒做出尝试。

华润雪花是啤酒品牌中转型升级大军中的一员。据了解，从2017年开始，华润啤酒就将高端化作为驱动增长的战略方向。

2018年，华润啤酒的Super X作为老勇闯天涯的升级上市，试图以中高端线产品打入年轻人市场。

同年，华润啤酒用40%股份对价收购喜力中国业务。整合喜力后，推出高端产品喜力星银，以支持其高端化发展及品牌形象。

2020年，华润啤酒的啤酒销量为1110万千升，其中次高档及以上啤酒销量为146万千升，中低档啤酒的销量为964万千升，占总销量的比例为86.85%。（数据来源：凤凰网财经）

在青岛、百威、嘉士伯的强势占领下，华润啤酒的高端路线似乎一直都走得不太顺畅。

这一次，999元的“醴”或许是兵行险招。

加上CEO侯孝海近日发表的言论也给“醴”带来了一波热度，吐槽的人多，热度却上去了。

这种故意引起谩骂，反其道而行的做派，纯粮君判断这是在进行负面营销。

前两天，每日经济新闻报道时天猫旗舰店显示的该产品月销量仅有69件，截至今日,月销量300+，吸引到了不少的尝鲜者。

就目前网络媒体评论来看，有极少数的人群能接受999元的“醴”。

支持的人倒也不是因为酒本身有多好，只是一水的认为国人能接受外国的，却不能接受国产高端酒是一种偏见。

纯粮君想说：我们当然支持国货，但高端酒不应只高在外包装和价格上，品质上去了，排斥的声音自然会小。

公号：天下纯粮

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参考资料：每日经济新闻