8月22日至23日，西北五省区第八届酒类质量检评交流大会暨首届品酒师大赛在西宁举行。

大赛期间，中国白酒A股上市公司金徽酒的参赛代表与来自西北五省的其他近百家酒企代表共同参加大赛紧张、激烈的角逐，最终取得了包揽大赛前三甲的优异成绩，充分展现了金徽酒的技术优势、团队优势及良好的竞技水平。

西北五省酒企“大比拼”，金徽酒斩获前三甲荣誉

在业内人士看来，金徽酒此次荣获荣誉的权威性和含金量极高。

本次大赛由青海省酒类行业协会、甘肃省酿酒工业协会、陕西省酒业协会、宁夏酿酒协会和新疆维吾尔自治区酿酒工业协会共同举办，青海省商务厅副厅长周勇峰、青海省商务厅市场运行处处长李全弟、甘肃省轻工业联合会处长、甘肃省酿酒工业协会专家组主任孙立伟、陕西省酒协原会长陈剑、新疆酿酒工业协会秘书长王莹、宁夏酿酒协会常务副会长马永明、青海酒协会长陈文博等有关领导出席。

环视整个西北五省市场，不仅仅有金徽酒，还有西凤、河套、青青稞、伊力特等名酒企业。大赛期间，来自西北五省区的80名酒企代表共同参加了品酒师大赛，通过基本味觉、酒度差、香型鉴别、质量差、重复性、再现性等形式进行现场角逐，评选出十名优秀品酒师，颁发相应荣誉证书和奖金。

西北五省行业协会共同主办，五省主管部门和行业协会领导共同出席见证，充分体现了本次大赛的权威性，而与金徽酒代表同台竞赛的还有其他名酒，能够包揽大赛前三甲的荣誉，赢得大赛组委会和其他参赛代表的一致好评，更加凸显了金徽酒在人才与技术方面的优势。

罗马不是一天建成的，金徽酒为何能够领衔五省白酒？

对于金徽人来讲，能够斩获业内重磅荣誉，背后是金徽人对于匠人、匠艺、匠心的坚守。金徽酒董事长周志刚就认为，金徽酒的发展经历是集聚人才、培养人才、成就人才的过程，对企业而言，最重要的是人才。

在技术人才层面，金徽酒提供的是系统化的培训与培养方案，采取“走出去、请进来”的办法，和素有酿酒工程师摇篮之称的江南大学建立了战略合作关系；定期邀请曾祖训、徐岩、胡永松、钟杰、李克明等知名专家来公司开展酿酒技能培训和现场指导，有力地提高了公司整体酿酒水平和管理水平，打造了一支拥有多名中国白酒评酒大师和国家级白酒评委组成的专家团队，百余名白酒酿造师为骨干力量的专业技术团队。

有了人才，还要通过机制来确保人才制度建设的活力。为此，金徽酒在内部引入竞争机制，促进自主学习，提升技能水平，培养酿酒专业技术人员，在每月召开生产技术研讨会，加强技术交流，开展科研攻关，并组织车间管理人员和技术骨干外出交流学习，同时通过实施新的质量和HACCP管理体系，加强生产过程控制并进行升级改造，进一步优化成品酒质量，为消费者提供质量完美无缺的产品。

在“以人为本”的金徽酒，为人才提供的还有完善的工作支持。公司对包括酿酒工、技术人才所有员工为员工提供整洁有序的工作环境、能上能下的职业空间、极具吸引力的薪酬待遇、衣食住行无后顾之忧的生活福利，并成立了金徽正能量公益基金会，为真正有困难的员工的伸以援助。

据了解，金徽酒的一线酿酒工部分员工来自四川泸州，其中一位员工刚刚入职不久即遭遇了重大疾病，金徽酒并没有是外地新员工而施行差别对待，而是及时给予了重量援助，帮助其家庭渡过难关，得到了员工的一致好评，一线酿酒工凝聚力大大提高，正成为企业发展的砥柱中流。

“软件”建设之外，金徽酒在“硬件”方面也投入巨大。2016年上市以来，金徽酒提出建设生态金徽、科技金徽、文化金徽目标，遵循“原生态 高品质”定位基础，实施了优质酒技改项目，目前已经建成了西北地区规模最大的白酒酿造基地。公司三个生产厂区拥有酿酒窖池上万口，正在中试的机械化酿酒车间投入规模化生产、正在设计的智能化仓储及包装中心建成后，具备了跻身中国白酒十强的产能基础。

以匠人传承匠艺，以匠心铸造品质，实现量向质变，正是金徽酒的核心竞争力。

“要金杯银杯，也要好口碑”，金徽酒受消费者追捧

作为全国首批获准注册商标的八大国酒品牌和建厂最早的中华老字号白酒酿造企业、中国白酒百强企业之一，金徽酒历来奉行“业内有金杯、银杯，消费者有好口碑”的理念，即在业内不断追求发展、质量、技术、人才等方面的精益求精同时，在市场上也通过消费者互动和品质创新打造消费者口中的名酒、好酒，赢得了一致好口碑。

在产品层面，金徽酒始终坚持纯粮酿造，生产优质的酒、健康的酒、好喝的酒，最大限度满足人民对美好生活的消费需求，使金徽酒具有“生态酿造、低温甜润”的特有品质和“只有窖香、没有泥味”的独特物理属性，得到了曾祖训、赖登燡等众多行业专家的点赞和消费者的认可。

在服务层面， 金徽酒把保护消费者的利益作为出发点和落脚点，使每一瓶金徽酒从原粮、生产、包装、物流配送、销售等各个环节都经得起消费者检验，深受广大消费者青睐，并先后进入“中国最受消费者欢迎的食品企业百强榜”，获得“全国质量优秀产品”和“消费者满意产品”。

在体验层面，金徽酒一方面通过消费者品鉴活动，以“喝出来的好口碑”的形式，增进消费者对金徽酒的了解和体验，另一方面则通过举办第二届樱花节、第十届金徽之旅生态游、柔和民间品酒师大赛等活动，并建成养酒馆，展示和传播博大精深的金徽酿酒文化，为消费者做好服务，让消费者近距离观察和了解金徽酒的生态酿造特点。

正是上述种种“消费者好口碑”的重磅动作，让金徽酒先后在“2017民酒大家评”、2018陕西省糖酒食品交易会等业内评比中，与茅台、五粮液等企业共同入选“2017第二届中国最受消费者信赖食品企业百强榜”等榜单，并荣获“消费者最喜欢的白酒品牌”、“畅销品牌”等荣誉。

过去十年突破10亿大关并完成主板上市，金徽酒正按照“二次创业”的要求向跻身“中国白酒十强”而加速，此次包揽西北五省区第八届酒类质量检评交流大会暨首届品酒师大赛前三甲正是企业努力的最好注解。