“大风起兮云飞扬 威加海内兮归故乡”
汉 刘邦《大风歌》
1山不在高 有仙则名
芒砀山是"山不在高，有仙则名"的代表，自古为华夏名山，和中国历史上的许多名人紧密地联系在一起，犹如一幅历史的画卷展现在世人面前，又似矗立于千里平畴上的一座丰牌，处处镶嵌着美丽动人的故事。
据《砀山县志》记载，永城芒砀山是上古时期著名的采石场，黄帝曾到芒砀山巡视，蚩尤曾在此活动。
西周至春秋时期，芒砀山属宋国领土，相传宋僖公葬于僖山。孔子"去曹适宋"，恰好经过芒砀山避雨，留下了世界唯一一座用"孔夫子"命名的山峰--夫子山。《神仙传》、《太平广记》与《永城县志》记载战国时墨子曾隐居在芒砀山北周狄山。
秦始皇置砀郡，治砀县，位于今芒砀山麓，至今有砀郡遗址。"秦始皇望东南有天子气，于是东游以厌之";汉高祖刘邦隐于紫气岩，醉酒斩白蛇起义。"秦将章邯从陈，别将司马橺将兵北定楚地，屠相，至砀。" 刘邦率兵与秦军在芒砀山大战三日，收复砀城。
而陈胜起义之后却被车夫庄贾杀害，被埋葬于芒砀山主峰南侧山脚下，该处存有陈胜的墓冢跟郭沫若手书的石碑。
公元前207年，楚怀王"以沛公为砀郡长，封为武安侯，将砀郡兵。"正是以这支部队为基础，刘邦受命西进，轻取关中，与项羽争夺天下，并建立大汉王朝。
西汉时期，汉文帝刘恒在此建汉高祖庙，并亲往祭祀; 《水经注》记载"山有梁孝王墓，梁国诸侯王更是把芒砀山视为最终归宿。
因距离黄河较近，历史上屡受其泛滥之害，黄河数次大决口，泥沙汹涌而下，最终将芒砀山周边的河流湖泊连同芒砀古城淤积于地下。
沧海桑田，千载封烟，海拔156.8米的山峰，却成为了千里豫东平原上唯一的山群制高点，芒砀山历史悠久，遗迹彼丰。尤其是秦汉文化遗存，被誉为汉文化博物馆，更是汉兴之地的地理标志。
2以酒汇友 任侠兴汉
《史记》中称刘邦为“好酒及色”，他性格豪放豁达，喜施与，好交友。他在沛县时常到王家酒馆和武家酒馆喝酒，没钱时就赊账，但由于他引来喝酒的人多，两家酒馆的收入因他的到来增多，所以年底清账时就免了他的欠款，无意中，他成了一个兼职的“酒托”。
和刘邦喝酒的什么人都有，有县里的秘书长萧何，县监狱长曹参，当地大户人家的富二代王陵，狗肉铺的小老板樊哙，县政府马车班头夏候婴，织席子的工匠周勃（他还客串红白喜事鼓乐班子的吹鼓手），外地来做生意的布料贩子灌婴，小卒周苛、周昌兄弟，不知什么身份的纪信等。
有学者统计，追随刘邦起义并在史书上留下姓名的有四十多个人，想必当年都是刘邦的酒友，这些人中，出了萧何、曹参、王陵、周勃、灌婴五位丞相，其余多封侯拜将。刘邦之后又结识了张良、陈平、韩信等，这些人也都是能喝酒的。
刘邦因酒结识的这批人，构成了他打天下的主力军。从后来的表现看，这些人是身负奇才的英豪。如萧何后来做了汉朝开国宰相，定法律、立制度、治国安邦，使百姓安居乐业。曹参作战时身先士卒，攻城掠地，接任宰相后行萧规曹随，为后世政策的稳定树立了万世楷模。
通过喝酒，逐渐在刘邦身边形成了一个志气相投、肝胆相照最后一起成就霸业大事的朋友圈子。
这个朋友圈子在刘邦最初起事时就顶用了，他在芒砀山落草为寇时，靠的就是这个朋友圈子接济给养，陈胜起义后，反秦大潮来了，刘邦攻回沛县，也是靠这个朋友圈子在沛县城内造反，杀了县令，他才进城做了沛公的，一直到他打下天下，以及此后惠帝时治天下，靠的还是这个朋友圈子。
所以说，刘邦打天下的团队是喝酒喝出来。
3锁钥之地 酒香绵长
秦统一之后，灭亡的六国望族被拆分移民，流落于沛县的刘氏一族从中原腹地迁徙而来，势必要结交乡里豪强方能在乱世立足，诸如刘氏一族的不在少数，大迁徙带来的是社会结构的重塑。
因此在秦的中央版图上，这片区域属于远离中央集权中心，又或是形成气候而游离管控之外，在这片区域，酒就成为了调剂关系，拉进情谊，结交朋友的必备，饮酒之风由此疯涨并成为一种“气候”。
这种属地所具备的“气候”，一旦滋生，便千年传承，影响至今。
酒风炽盛的这方土地，永城便是典型之一。据《清•光绪二十九年•永城县志》所记载：“无贫富多好饮酒，款客肴馔务丰，即偶然小聚，亦必尽醉”。
正如王志刚先生《大国小民》中所论，每个地方的民风民俗，总有传承的基因所在，而永城就是这样的一座与众不同的城市，因皇沟绵延的酿酒历史，更具备了独特之处。
4不拘一格 自成一体
把目光放在中国版图的中心，目光所及便是河南所在，厚重的历史在这片土地上轮番上演，中原富庶之地，自古以来便是中国的“粮仓”，历史上的苦难让这方土地的人民最懂得礼遇之要。
历次大迁徙而来的人民，带着各自的饮食偏好和地域特点，在数千年厚重文化积淀的影响下，决定了这方土地的人们天生具备了“兼容并蓄”而“自成一体”的能力。
在饮食文化上，川贵湘喜好辣，苏浙沪偏爱甜，晋酸、粤淡、鲁偏咸，唯独河南菜不偏辣、不偏酸、不偏甜、不偏咸，不偏苦，属于五味调和的中和口感。同属于口腹之欲的美酒，自然也具备同样的属性。
清、浓、酱香型酒代表了各自的地域属性和风土味道，而真正属于河南的味道应该是什么？
一定是源自于饮食习惯，而具备独特属性的“馥合味道”。皇沟馥合香酒便是代表。不偏不倚，持中守和，一口四香，馥合味道，中国著名白酒专家在饮用皇沟馥合香后给与的评价恰如其分的切中了河南应该具有的美酒之味。
2000年，在中国著名白酒专家、全国第五届评酒会专家组副组长于桥先生的带领下，皇沟酒业的专项研发团队开始了培香泥、立复窖、育曲种、制馥曲的创新实践，历经十二年，最终创造出了多曲多粮同窖酿的白酒生产新工艺，首创具有酱头、浓体、清韵、芝麻尾风味特点，“一窖四香，一口四香”的馥合香型白酒。
正如于桥先生生前所言：离开永城，酿不出馥合香。白酒泰斗沈怡方更是在馥合香上市发布会上给予了高度评价“酒中黄金，香型新贵”。
中国白酒的终极战场在消费者对酒体的感知，也可以说是口感的一半即心感，在数十年白酒的近代化发展过程中，由香到味的融合提升，已经成为一种需求新趋势，从两三种香型的兼香型到多香为馥的皇沟馥合香型，可以说是香高一寸，味厚三尺。
皇沟馥合香在中国白酒传统香型基础上，将白酒醇香浓郁、层次丰富、细腻悠长的美感意境，提升到了香高味厚的全新高度。
不仅如此，独到的落口生津特色能让味蕾更敏感、感受出更丰富的滋味，甘润柔顺、入口即化的口感更能带来滋润舒适如“龙含玉珠”的触感，让人能够更久地领略味道丰厚与层次变化带来的神韵之美。多感官全维度的味道感知体验，实现了皇沟馥合香的香高味厚与人感知提升的完美契合，让皇沟馥合香的口感，达到了美味新高度。
