谁是高端白酒新“变局”的动因?你知道吗?

作者:茅酒管家 时间:2023-01-18 阅读:814

在白酒行业内,有这样的说法,未来的竞争,是“头部”竞争,头部竞争的本质,是在高端能够占有一席之地。


可以看出,高端“新猎手”们为此自创一套秘笈,以期在高端市场撕下了一个口子。


从现阶段来看,新高端猎手们更注重价值“聚焦”,这是后来者“上位”前的务实战略和市场倒逼的结果;聚焦可以最大限度地传递更强的声量和市场认知,这是有利的一面。


谁是高端白酒新“变局”的动因?你知道吗?


其次,新高端猎手们价值的“多样性”更显著,在独特性、差异性方面的价值探索比传统高端品牌有了更多表现。


酱酒的这一轮的高速增长除了用户消费升级的需求,还有为了迎合资本需求的“涨价驱动”。涨价已经成为白酒行业的“公开秘密”。从2016年至今,名酒企业基本每年实施一到两次。


谁是高端白酒新“变局”的动因?你知道吗?


酱酒价格的增长过快使其性价比降低,影响消费者的复购热情。过去大家对酱酒有“增值”的预期,这种异化的购买动因让涨价成为可持续的行为。但是随着资本炒作白酒被调整,“茅喝不炒”的概念被反复提及,回归到日常消费的酱酒是否还能靠不断的涨价策略来维持利润增长,就成为摆在传统酱酒品牌面前的一道高考题。


《2021年轻人群酒水消费洞察报告》显示:90后、95后是白酒市场中新鲜的增长动力,90后人均消费已超整体水平。表面上看,年轻人正在成为消费中国白酒的主力军。但需要指出的是,饮酒原因是多样化的,年轻人爱买白酒的数据不能证明年轻人爱喝白酒。


谁是高端白酒新“变局”的动因?你知道吗?


该《报告》指出:“从需求场景看,国产白酒是年轻人逢年过节孝敬长辈和赠送领导的最佳选择。”换言之,对于当下年轻人而言,白酒是“买的人不喝,喝的人不买”。


谁是高端白酒新“变局”的动因?你知道吗?


对此,茅台前董事长季克良曾说,“年轻人不喝茅台酒,那是还没到时候,20多岁还在玩,小孩子不懂事,不晓得需要好酒喝。”所谓的“还没到时候”从侧面证明了年轻人不再爱喝白酒的事实。


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