关于买酒你走过多少弯路?老酒友提醒:这些都是谎言,别再被骗了

作者:老洋美食 时间:2023-01-18 阅读:439

酒,尤其是买酒其实是“大有学问”的,可惜很多人都不知道!


正是因为不知道,导致很多人在买酒上走了不少弯路,这不,前段时间邻居就在买酒上栽了跟头!


原来他不知道从哪听到的关于白酒的“谣言”,说是:白酒卖得越贵,成本越高酒越好,于是买酒的时候,只挑贵的买,也不管这酒是啥牌子,配料是啥,总之一看价格满脑子里就剩一个字——买!


关于买酒你走过多少弯路?老酒友提醒:这些都是谎言,别再被骗了


结果,买到了一瓶仿制大牌的假酒,一口下去便上了头,钱全打水漂了,你说亏不亏?前几天带着疑惑去问了一个老酒友,人家直接告诉他:酒越贵成本越高越好喝就是一个谎言。


除了这个外,下面这3条也是在白酒圈常见的“谎言”,看完可别再被骗了,都是忽悠人的!


第一条:存酒时间越长越好喝


身边不少老酒友,既喜欢喝酒,也喜欢存酒,有些人家里甚至有存了20年的茅台。


而关于存酒,在白酒圈里其实也有一个很大的“谎言”,那便是存的时间越长,酒越好喝!


关于买酒你走过多少弯路?老酒友提醒:这些都是谎言,别再被骗了


为啥说它是谎言呢?因为不同香型的白酒,因为里面的酸酯醇含量不同,成分不同,呈现的口感香味也是不一样的,随着时间的推移,一些成分会发生化学反应损失掉,并产生新的物质,而这个过程仅需要几年。


一款酒,如果你不考虑香型特点,一味地追求存放时间,最后只会得不偿失,身边便有不少这样的例子,大家千万别盲目。


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第二条:塑化剂都是用塑料桶装出来的


这一听就是谎言,但还是有很多不懂酒的人相信是,那啥是塑化剂?塑料桶中的塑化剂真的会跑到酒中吗?


其实,塑化剂只是添加剂的一种,是一些黑心作坊用来改变酒的挂杯情况,将水、酒精以及香精等稳定到一起的“高科技”手段。


某些塑料桶中确实存在塑化剂,用它装酒确实会有塑化剂跑到酒中的情况,但量极少,总之,说酒中的塑化剂,是因为用塑料桶装酒才存在的几乎不可能,大家千万别信。


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第三条:没有酒花的酒都是差酒


你碰到这种情况吗?刚给人倒了一杯酒,就听到说:没有酒花一定是劣质酒,我不喝!话音一落,可以说是满场尴尬。


那“没酒花”真的就是差酒吗?


当然不是,酒花其实只与度数有关,在以前酿酒师们会“看花摘酒”,这里的花就是酒花,度数越高,酒花越大消失得越快,但并不能决定酒的好坏。


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那啥样的方法能鉴别酒的好坏呢?


❶配料表法,配料中只有粮食水,那一定是纯粮酒。


❷标准号法,只要不是20821或20822,大概率都是纯酿。


❸质量等级法,酒质好坏看等级,优级>一级>二级。


关于买酒你走过多少弯路?老酒友提醒:这些都是谎言,别再被骗了


实在学不会,或者学会了不会用没时间用,想喝好酒不妨听听老酒友们的建议,看他们都喝啥酒,跟着喝准没错,这款贵常春便是从老酒友的酒单中扒拉出来的。


这个酒之所以备受老酒友喜爱,不光光是因为它是优质纯粮酒,毕竟市面上这类酒并不缺,那是因为啥呢?老牌子,老酒厂出的酒,这才是酒友们看重它的点。


1953年建厂的贵定酒厂,便是打造它的酒厂,当年酒厂拿下茅台优良菌种后,做的第一件事便是着手打造这一系列佳酿,结果不负众望。


此酒一出来,多次出圈,甚至因为喝着有茅香味,被不少人叫“小茅台”,并打下了扎实的口碑,后来更是凭借着过硬的酒质,在业内拿下多项大奖(比如国际名酒节金奖等),销量更是远超预期。


关于买酒你走过多少弯路?老酒友提醒:这些都是谎言,别再被骗了


如今我们喝到的酒,则是在原先的基础上,酒质不断提升后的产物,由传统坤沙工艺打造,从酿酒到酒出厂,耗时多年,成酒都是6年酒加上10年份酒调兑的,口感好得没话说。


酒瓶一开,全是酒香,酱香味十分突出,抿一口,难掩酒体的醇厚细腻,喝着十分顺,回味更是悠长,非常耐喝。


好了,今天分享就结束了,如果你手头有不错的佳酿,欢迎留言分享。


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