酒鬼酒红坛15

作者:茅酒守艺人 时间:2023-01-17 阅读:548

自二十世纪八十年代上市以来,酒鬼酒就以其独特的包装,独特的酒质,行销于市场。馥郁香型白酒巧妙融合了“泸型之浓香”、“汾型之清香”、“茅型之酱香”于一身,一口三香。拿今天的流行语讲就是花一份钱享受三倍欢乐。


如今酒鬼酒涅槃重生卷土重来,主推的核心产品不再是当初的黄坛,而是这款"高度柔和"红坛酒鬼酒。


红坛怎么样?咱们今天就来品一品


茅酒守艺人品酒:酒鬼酒红坛15


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首先看看酒色


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这个酒的颜色在静止状态下虽然没有普毛那么重的微黄,但也绝对不是像泸州老窖那种浓香型白酒的无色透明或者清澈透明,它更像是放了一年半的那种优质的坤沙酱香酒那种颜色。


晃动酒杯时你会发现,它这个黄色相对的就要明显一点,有一种油感觉,比较诱人。挂杯还是不错的。杯壁上沿很快形成了很粗的一圈酒液,然后徐徐的片状往下走,之后汇聚成酒柱下落。


在下落路径上可以看到液滴也是比较大的。而且最后的时候他那种满天星状态也是非常明显的。


再来闻闻酒香如何


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首先他香气香味是非常干净的,一点邪杂味都没有。其实当我倒酒放在这里的时候,它醒酒的时候,我就感觉香气很香,有点像我们尝到那种浓香型白酒那么放得开,而且放的开之余,它同时具备比较熟悉的酱香白酒的酸、酱、味和焦糊香,等我拿到手上一闻的时候,果然如此。


虽然没有浓香型白酒那种很重的喷香,但是它香起来也是放得开的。虽然他的窖香还不重,但是它这种浓香型白酒那种苹果香和香蕉香还是比较舒服的,也是比较浓的。


当你专注于捕捉香蕉香和苹果香的时候,你会发现果香外有一点淡淡的那种类似于汾酒那种酸味,这种酸香是软绵绵的,不是像酱香型白酒一上就特别重。


更让我感到惊奇的焦香中还有淡淡的类似于大枣那种甜香味。而且这种甜香中的还有非常重类似于平坝那种,用植物来入曲的产生淡淡的那种药香味,最后是淡淡的粮香味,加上微微的酱味和这种软绵绵的酸味了,让你巴不得赶快过喝一口。


那么我们就快来喝一口吧


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酒鬼一入口整体的口味还是比较干净的,怪味也没有。


而且他一入口有非常典型的那种浓香型白酒那种干净和清爽之感,也比较清新,只不过话一入口它没有那种窖香喷射出来的那种感觉,但是的他又有浓香型白酒在口腔或者舌尖微微的淡淡的甜味,甜不是很重,但你还是能清楚地感受到


甜味在口腔扩散后淡淡的酸味就出来了,尤其是酒液一接触到口腔两边的黏膜之后,马上感受到这种软绵绵的酸。结合起来比较融洽


在舌头的搅拌下那种酱香型白酒的淡淡的苦味就上来了,而且苦味淡淡的上来之后,你会发现它所伴随的回甘是很明显的。


而且当你你喝下去咽下去以后,你怎么巴扎几下,你都会感觉到它和入口的时候那种感觉是一样的。干净清爽,没有刺激,让你感到和香气一样,比较芬芳的,也比较丰富了。而且还有层次感,最重要的是你咽下去以后,它这种淡淡的后味回来这种悠长感,加上酸味,让你真的想是干了这杯再来一杯


最后来闻一下空杯


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空杯窖香味明显了一点点。但它这种酸味和酱味还是很明显的。而且空杯的时候,它那种类似平坝的植物药香味了更明显。


通过品鉴,以茅酒水目前滥竽充数的瓶酒水平而言,红坛确确实实的对得起它的高度柔和几个字,此酒无论是酒香也好,入口也好,一点了都不刺激,非常的温顺。这一点是非常难得的。


本期品鉴就到这里,酒友们,你觉得这款高度柔和红坛怎么样呢呢?请在评论区留言、转发。下期视频咱们品鉴酒鬼酒被“雪藏”的紫坛。关注茅酒守艺人,我们一起以专业的视角来品遍天下美酒,88


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