塔牌绍兴酒,作为新中国第一批出国外口的民族产品,自上世纪50年代进入国际市场以来,享誉日本、东南亚、港澳、欧美等四十多个国家和地区。曾一度是中国黄酒的“代名词”,迄今为止是位居中国出口量名列前茅的黄酒品牌,占据中国黄酒出口量的40%左右,据了解,仅在日本地区,每天便至少有一万瓶塔牌绍兴酒被售出。
上世纪90年代,塔牌绍兴酒由单纯的外销贸易商转型为工贸一体的黄酒实体企业。在稳固海外市场的同时,“塔牌”品牌开始进入国内市场,以优良的品质赢得了广大消费者的青睐,先后荣获“中华老字号”、“中国名牌产品”、“中国驰名商标”等一系列殊荣,是传统纯手工工艺绍兴黄酒酿造示范基地。塔牌黄酒的美名早已享誉国内外,如今,塔牌拥有超过十二万吨的优质存酒,居行业前列。
无添加,塔牌本酒重塑黄酒高端形象
2014年,塔牌在黄酒行业率先推出了不添加焦糖色的手工高端黄酒——本酒,其特点有“五本”:其一,采鉴湖源头水与上乘太湖糯米,精选本地酒材,谓之“本地”;其二,由泰斗级酿酒大师掌耙,恪守传统,原生态酿造,谓之“本真”;其三,储于诸暨陈年陶坛,纳存天然陈香,谓之“本香”;其四,入瓶无勾兑,彰显自然原味,谓之“本味”;其五,丽质天工自成,无任何添加,谓之“本色”。无添加手工高端黄酒本酒的问世在市场上获得了极大的反响。颠覆了市场上已有黄酒的概念,使塔牌率先在黄酒行业中走出了差异化的路线,也为黄酒行业在新形势下的发展的提供了一个方向,同时,也意味着塔牌开始进入“无添加”时代。
2018年,塔牌60周年庆典之际,塔牌在“本酒”的基础上,隆重推出了“本原酒”,还原了百年前高品质的绍兴黄酒。“本原酒”无论是对塔牌还是对整个黄酒行业,都有重要的意义:让消费者重新认识黄酒,黄酒绝不是低档酒,同为发酵酒的黄酒完全可以媲美世界顶级庄园的葡萄酒。从某种意义上来说,“本原酒”实现了黄酒产品的价值回归。
守匠心,做好黄酒塔牌发展不走弯道
2020年10月29日,2020首届中国塔牌本酒节暨2014本原酒发布会在绍兴鉴湖大酒店隆重拉开帷幕,浙江省粮油食品进出口股份有限公司总经理宋耀华、副总经理胡卓也,浙江塔牌绍兴酒有限公司董事长缪育平,浙江塔牌绍兴酒有限公司总经理魏健及中国著名策划大师丁强等嘉宾出席发布会。这对塔牌乃至整个黄酒行业都是意义非凡的一天,因为首届塔牌本酒节的开幕意味着塔牌即将开行业之先河——全面进入无添加时代。
浙江塔牌绍兴酒有限公司董事长缪育平在致辞中通过“三问”介绍了塔牌悠久的历史、优秀的品质和未来前进的方向。缪育平表示,塔牌将一如既往在黄酒竞争的赛道上做好自己,不断超越自我,迎接新的挑战。塔牌将继续品牌优先,给消费者提供优质产品,构建利益共同体,未来将实行线上线下互动,加大市场投入,建立品牌宣传体系。此外,塔牌未来还将深化与高校、科研机构的合作,建立广泛的智库,向世界学习,向市场学习,最终成就未来更优秀的塔牌,成为中国优质黄酒品牌商。
“物美价廉”只能作为广告概念和阶段性促销策略,不可能把中国制造带到新层次,伴随着消费升级,当前我国一大批偏好性能,愿意为高品质买单的消费群体正在兴起。浙江塔牌绍兴酒有限公司副总经理潘兴祥介绍道:塔牌本原酒本着“新时代、新高度”的理念,讲座为中国黄酒价值再现的领衔者而赫然挺立,让消费者成为塔牌高质量发展的受益者。
中国著名策划大师丁强以“文明的馈赠,世界的酒”为题,解读了以塔牌为代表的绍兴黄酒的文化价值与历史价值。
另外值得关注的是,首届中国塔牌本酒节上同期发布的新品——塔牌2014本原酒在设计上包含了“本真匠心”的内涵,对其前沿产品的包装有了颠覆性的改变,在此基础上,塔牌2014本原酒还将限量发行,每一瓶都带有独立编号。