产量造假，口感造假，时间造假，酒体造假是白酒造假里面最常见的现象，白酒生产最大的成本就是时间成本，酒好坏在存储和工艺上面，通常粮食酒都会带有苦味，刚蒸馏出来的原酒苦味比较浓郁只要是粮食酒都会带有苦味，有苦味的酒消费者不爱喝，“苦酒入喉心作痛”就是这个道理。

白酒勾兑主要原因还是苦味，苦味道比较浓郁的白酒一般属于新酒，打着陈酿白酒的招牌的白酒口味好的酒通常是放了添加剂，霉味，杂味曲味臭味是白酒里面常见的味道，唯独白酒的产量和时间这块最容易造假，喝原酒怕苦喝勾兑酒上头，苦味和甜味你怎么选择？

无色透明的叫做白酒，白酒富含脂类酸类怎么可能会呈现出无色透明？清醇清杂过滤是首选，清醇清杂过滤就意味着杀敌一千自损八百，酒体的香味口感都会有所影响，放佐料的酒不一定是好酒好酒也不需要放佐料，时间是白酒生产的最大成本，原生的酒好还是加工好的酒好酒友们需要细细鉴别。