#媒体人周刊#
今天是立冬节气,天气冷了各位朋友记得添加衣物,最主要还是记得喝点酒御寒。
还记得之前品尝北大仓时候,有网友提出了让我尝尝龙滨酱香型白酒,这都过去一年多了,刚看了下北大仓是去年五月份写的记录了,现在的酱香型白酒价格的确不低,要想找点合适的口粮和平价酱香越来越困难了,茅台镇的酱香成本也提高了不少,之前看到这瓶龙滨酱香价格勉强过的去,所以把它拿来解惑下,今天来品鉴下龙滨酱香,顺便把它和北大仓对比下,说说这两款定位平价的酱香酒。
查阅了下龙滨酒在哈尔滨,曾获得全国第二届、第四届、第五届优质酒称号,有北方茅台之誉。通过微生物工程,于2001年成功的生产了芝麻香九加红酒,并得到了中国白酒泰斗周恒刚为首的专家组的认可。看来芝麻香似乎更有点意思,能得到白酒大师的认可,有机会再品尝看看,今天只尝它的酱香。
老实说最近一年酱香价格真的越来越高,像龙滨这样的非大曲坤沙酱香型白酒也是跟着水涨船高,性价比的确不高,所以大概看了下找到这款酒还算将就了这个价格,价格我个人觉得还是略高,毕竟同价位茅台镇的酱香酒质都龙滨更好,毕竟麸曲和大曲工艺差距在那里,品牌影响力不高都是事实,不过既然是解惑为主,也没必要去深究了。
直接进入主题吧,闻香上酱香气息淡雅,细闻糟味重,生沙气息浓,曲香味不明显
入口甜味重酱味整体爆发力不错,中段酱香的浓度有点飘,稳不住的感觉,后段苦味略重,但是回甘非常好,新酒的感觉还是很强,
对比北大仓香气和浓郁度都更好,当然可比性并不高,毕竟价格和品质可能相差大了,勾调上龙滨肯定是好的多的。
北大仓闻起来反而曲味多些,陈闷感强,第一次闻香后,后面衔接不上,低端勾调痕迹感更明显。
两者相比虽然似乎没可比性,但是我感觉似乎也能感觉出有些共同之处,似乎麸曲工艺的顺畅,还有对于酱香上多以生沙气息为主的勾调都是一样的,可能这也是东北酱香型白酒的些特点吧!
下次把云门陈酿和龙滨对比一下看看,毕竟都是北方酱香型白酒,还是有些可比性的!原创手打,欢迎大家交流讨论!