导语：白酒放得越久越好喝？原来存酒有“3不行”，里面的奥秘只有行家才懂

中国酒文化源远流长，自古文人骚客在喝酒助兴之后精彩绝伦的诗篇就洋洋洒洒跃然纸上了，就连内宅女眷们也会在节日里温一壶酒，尽情享受节日的喧嚣热闹。

现代社会亲朋好友聚在一起总要小酌几杯，所以中国白酒几乎出现在生活的方方面面。

俗话说“酒香不怕巷子深”，又说“酒是陈的香”，这几乎是中国酒文化圈子里最常听到的话了。

在我们身边也不乏爱喝酒的人士有存酒的习惯，那么是不是白酒放得越久就越好喝呢？

对于这个问题，其实白酒行家早在几年前就做过详细解答，他们告诉大家并非如此！

不是所有酒存放得越久越好喝，有些酒会因为存放时间和容器以及存放环境的变化而影响酒的品质和饮用口感，值得存放的是这些酒，建议收藏。

原来存酒有“3不行”，里面的奥秘只有行家才懂。

下面我们就来说一说到底哪些酒不适宜长期存放吧。

part 1：不值得存放的酒

1不行：开封饮用过的酒

一般市场上流通销售的白酒都是瓶装酒，每瓶酒的容量基本上都在500毫升有余，而每个人并不是像小说中的酒仙一样千杯不醉，因此开封后的酒有可能喝不完，对于剩余的酒来说，就不是存放的时间越长越好了。

对于已经和空气充分接触后的酒来说，白酒中也会进入微生物，随着存放时间的延长，微生物会让酒体发生化学变化和物理变化，存放时间一久，酒精和水分子逐渐构成大分子群，酒精分子受到了活性上的束缚，进而影响酒的饮用口感，因此对于已经开封饮用过的酒需要尽快喝完。

2不行：低度白酒

白酒分为不同的浓度，一般情况下浓度越高越容易长时间存放，相应的价格也会越高，而低浓度白酒因为较高的性价比备受普通老百姓喜爱，但是这种低浓度白酒并不适合长期存放，因为酒精浓度较低，容易被水解和氧化，酒香保留的时间就短。

因此为了体验酒的绝佳口感，就要尽快饮用。

3 不行：勾兑的酒

现在市场上流通的白酒并不是全部都是纯粮食酿制而成，有一部分就是用酒精和水以及其他物质勾兑而成，这种酒喝起来时并没有什么影响，但是非纯粮食酿造的酒存在变质变味的可能，而且酒精具有挥发性，酒味会随着存放时间挥发掉一部分，可以想到再喝起来口感肯定会大不一样。

所以建议购买这类酒的人及时喝完，千万别存放太长时间。

既可以作为一款居家自饮的酱香白酒，又可以当做礼品送给亲朋好友。

虽然细微，但是会影响到饮用口感，小编还是建议大家尽快开盖饮用哦。

科普完白酒的存放时间以及不能长期存放的酒的类型，大家是不是迫不及待想要了解什么样的酒才是值得购买的佳酿呢？

接下来就给大家推荐一款小编经常品尝的白酒。

Part 2：值得存放的酒

潭酒

来自于赤水河45公里酱酒黄金产区，拥有适合酱酒生产得天独厚的自然条件。

由知名白酒大师现场亲自调制而成，运用12987工艺，经过165道工序，585天酿造周期，3年以上土陶坛储精心打造了这款优质酱香白酒。

采用成本最高的坤沙工艺，生产周期长，调制过程中不添加任何年份的酒和其他物质，酒体微黄，口感醇厚绵柔，余香回味悠长，入口既是享受。

包装优雅大方，深蓝色的礼盒印制这潭酒的LOGO，彰显着品酒人的高雅格调和内敛气质。

既可以作为一款居家自饮的酱香白酒，又可以当做礼品送给亲朋好友。

一款优秀的酱香型白酒水随着时光的流逝弥足珍贵，沉香突出，好的基因蕴藏好的品质，非常值得存放，建议收藏。

弥足珍贵，沉香突出，好的基因蕴藏好的品质，非常值得存放，建议收藏。