饮高度酒能对抗冠状病毒，官方对此已经辟谣，不能！

谣言

这个谣言广泛的流传还要从1月22日下午，很多互联网网站转引“国家卫健委专家：新型冠状病毒不耐高温”、“怕酒精，李兰娟院士，武汉新型冠状病毒并不可怕！”这两个标题说起。

很多人看到“病毒怕酒精”就立马想到喝酒，觉得喝白酒能杀死新型冠状病毒，或者认为“喝白酒”对抵抗新型冠状病毒肺炎有好处。这种“想当然”的想法是错误的！某些网站的未经查证，片面报道的行为也是不可取的！

还好，李兰娟院士接受媒体采访时及时辟谣并明确表示，医用酒精擦拭能够用于消毒，但不代表多喝酒能消毒。

李院士辟谣

虽然同样含有酒精（乙醇），但是酒精消毒和喝酒杀毒并非同一概念，切勿混淆。

酒精消毒的作用原理是通过破坏蛋白质肽键，使蛋白质变性失去生理活性，从而实现杀灭细菌或病毒的目的。值得注意的是，纯酒精或水都不足以使细菌内的蛋白质变性，只有酒精和水共同存在，同时使保持蛋白质几何形状的各种吸引力松弛，蛋白质才会失去生理活性。因此，只有一定浓度的酒精溶液，才能达到良好的消毒杀菌目的。

国家卫健委最新公布的《新型冠状病毒肺炎诊疗方案》（试行第五版 修正版）对该病毒的病原学特点进行了详细说明，指出该病属呼吸道传染疾病，即新型冠状病毒感染是病毒进入呼吸道和肺部的病变。

相关文件

而饮用白酒，酒精进入体内，经胃肠道进入肝脏，只有8%左右被胃、十二指肠和空肠的上段吸收，90%的酒精是在肝内代谢、分解的，呼吸道中的酒精含量微乎其微，不足以杀死病毒，不会对杀死或者治疗新型冠状病毒感染产生有效的帮助。并且对于身体外部可能接触到的种种细菌没有任何的消毒预防作用，反而喝多了还会降低机体抵抗力，容易招致更严重的感染甚至引发一些其他病症。

官方之所以建议民众日常使用75%的酒精消毒，主要是为了让大家提高安全防控意识，注意个人卫生，降低风险，做好防护。勤洗手、勤消毒是预防冠状病毒及其他病毒感染的明确措施之一。

经研究证实，75%的酒精兼具蛋白质凝固作用及穿透效果，达到彻底的杀菌作用。所以，日常消毒以浓度75%的酒精为佳。在使用酒精类产品消毒时，浓度也不能太高，酒精浓度越高，会使蛋白质凝固。当高浓度的酒精与细菌接触时，会使菌体表面迅速凝固，形成一层包膜，阻止酒精继续杀死细菌的进程，待到适当时机，包膜内的细胞可能将包膜冲破继续复活。若是购买浓度90%的酒精，使用前按说明书稀释。

现行的“乙醇消毒剂卫生标准”显示，乙醇含量为70%~80%（体积分数）。也就说，用于消毒使用的酒精浓度在此范围内效果最好。并且明确指出其应用范围，主要用于手和皮肤消毒，也可用于体温计、血压计等医疗器具、精密仪器的表面消毒。使用前清除周边易燃可燃物，避开明火，给电器表面消毒前先关闭电源，同时也要注意切勿将大量酒精喷洒于空气中或身体上。

市面上的75°白酒

况且，52度在白酒度数标准中属于高度，在外用酒精中并非高度，别说内服喝酒杀毒没效果，就算外用擦拭效果也不是太好，只能说有总比没有强。

对于酒精，家中不宜大量囤积，单瓶包装不宜超过500ml。存放也要多加注意，必须密封，防止误碰倾倒。96度的伏特加稀释后倒是可以用来家庭消毒，要是嫌麻烦可以直接选购75度的白酒，特殊时期用来消毒，效果与医用酒精无异，疫情过去也可以直接饮用或泡制药材，自由勾调度数也不错，存放起来也比较方便。

疫情期间，大家恐慌焦虑的心情可以理解，得到新的消息就想要赶紧广而告之，想让亲朋好友们多加注意，但是在此呼吁大家要增强辨别能力，转发传播前先去官方途径验证一下，不信谣不传谣，携手共度难关，一起迎接胜利的到来。

（作者张燕，系酒水行业研究者、《中国酒业》智库专家欧阳千里助理）