酒，从酝酿的那一刻起，就与文化密不可分！

古文云：“无酒不成诗”，诗酒风流，饮酒赋诗。诗与酒，相辅相成，相依相伴。

细数一下历史文化作品中，酒的身影随处可见。

从春秋时期的《诗经》“南有嘉鱼，烝然罩罩，君子有酒，嘉宾式燕以乐”，到汉魏时期社会形成的乘酒作诗、借酒浇愁的习俗，“何以解忧，唯有杜康”流传至今。

再到诗歌时代的盛唐，自然是少不了美酒与诗歌的纠缠。“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”、“人生得意须尽欢，莫使金尊空对月”、“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡”等等脍炙人口的诗句，都是源于美酒与诗歌碰撞。

唐代之后，酒与诗的爱恨愈演愈烈，恩爱缠绵不死不休。

宋词元曲，明清话本，传奇小说等对酒的描写更加淋漓尽致，文人口中吟诵的”明月几时有，把酒问青天”“被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香”皆源于酒。

到了近代，革命志士抛头颅，洒热血，为救亡图存而奋起，自然少不了酒的身影，“不惜千金买宝刀，貂裘换酒也堪豪。一腔热血勤珍重，洒去犹能化碧涛”。

到了现如今的社会，或附庸风雅，或悲天悯怀，或喜乐相聚，或低谷失意，或得意之时自然离不开美酒的助兴。

美酒能叫人超脱旷达，才华横溢，放荡无常；也能叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦恼；也能叫人勇敢地沉沦到深渊的最底处，叫人丢掉面具，原形毕露，口吐真言。

古往今来，临风抒怀离不开酒，饯行送别离不开酒，壮士出征离不开酒，红白喜事离不开酒，寄托情思同样离不开酒。

人情冷暖，世态炎凉。人生有时很无奈，有些事情本来是自己不想干的，但是偏偏要违心去做。有些事情明明是自己看不惯的，但是偏偏要睁只眼，闭只眼。

一生至少该有一次，为了某个人而忘了自己，不求同行，不求曾经拥有，甚至不求你爱我。只求在我最美丽的年华里，遇到你。