成也营销,败也营销,江小白下定决心“闭关造酒”,如今咋样?

作者:爱酒人赵斌 时间:2022-08-26 阅读:946

“不是年轻人不喜欢白酒,是白酒抛弃了年轻人。”


当初江小白的创始人陶石泉一句话“得罪”传统白酒,转头开始生产“年轻人喜欢的白酒”,如今十一年过去,江小白怎么样了?


成也营销,败也营销,江小白下定决心“闭关造酒”,如今咋样?


01


时到毕业,陶石泉选择了与所学的机械工程专业风马牛不相及的路,应聘上了金六福酒业的职业。


得益于大学时期兼职做生意的经验,陶石泉在工作岗位上得心应手,短短两年,他就成了公司总经理。


年薪几十万,手下拥有上百号员工,对很多同龄人来说,这都是无法匹及的存在。


但就在这时,陶石泉辞职了。


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因为在金六福待的这段时间里,他发现了一个问题——市面上已有的酒类,年轻人对白酒的消费比例都是最小的。


不是说年轻人不喜欢喝白酒,而是白酒不管从口味还是包装上,都在迎合大龄消费者,根本没有把年轻消费者考虑在内。


但是年轻人的消费能力也是很客观的,如果他能够从口味和包装上下手,或许很有可能打开年轻人的市场。


于是乎,2011年,陶石泉和朋友一起,创立了“江小白”,直接把消费人群定位为年轻人。


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颠覆以往白酒的大容量,江小白统一被做成了小瓶酒,造型小巧简单,配色清新,直抓年轻人的眼球。


同时,陶石泉还把一些流行语录、伤感文案印制在江小白的包装上。


例如:


千言万语抵不过一次见面;


有多少来日方长都变成了后会无期;


爱情,就是以爱的名义多做出好多事;


……


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每一句slogan,都让年轻人欲罢不能。


于是,一经出世,江小白便受到无数年轻消费者的青睐。


一切都朝着陶石泉所预想的方向走着,但是他和江小白所带来的“惊喜”还不止于此。


年轻人还喜欢干嘛?


听歌、游戏、追番、街舞……但凡是年轻人喜欢的,陶石泉都会“掺和一手”。


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大多数年轻人都喜欢音乐,陶石泉就把白酒和音乐相结合,和年轻音乐人一起,合作推出了《重庆的味道》、《我是江小白2016》等歌曲;


还有很多年轻人喜欢追番,陶石泉就亲自设计出江小白的动漫形象,推出动漫《我是江小白》。


直到这时,很多人才意识到,白酒原来还能这么做。


02


但是成也营销,败也营销,江小白过度依赖营销,反而忽略了白酒本身的口味,以至于很多年轻人冲着文案去,反被口味劝退。


甚至有人说出“江小白,狗都不喝”这种话。


对于这些反应,江小白立刻开始自我反思,意识到提升产品自身的质量才是最实际的。


口感不好,那就继续研究年轻人喜欢的口味,江小白在继续优化白酒类的同时,推出了果酒系列和米酒系列等,口感得到很大的提升。


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甚至很多不适应白酒口感的人,都愿意尝上一尝。


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2021年末,江小白还开启了自嘲模式,表明了自家的不足以及后续的优化,还声称免费送出100万瓶新产品“金盖”江小白,希望广大客户可以帮忙品鉴、提出意见和建议。


这一系列的动作,都可见江小白的努力与诚意。


回望这十年,江小白也曾风靡一时,虽然中间也被众多消费者嫌弃,但或许,江小白在潜心提升产品质量之后,也能做到久盛不衰。


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