1、酱酒是今后若干年绝对的风口；

酱酒产量占全行业产量不到8%，但，利润占到全行业30+%；

目前，上市的酱酒就一家，茅台！

正因为如此，资本也纷纷涌入酱酒；

2、老酒，是重要的优质资产，老酒频繁提价不可避免；

3月中旬，老窖的60版已经按年份定价，甚至老窖的华北/东北大区，1573涨价，窖龄酒已经停货了……

不仅要老酒还要真年份，零添加

欧美反复大放水，能有效当蓄水池的，传统就两个：一个房地产，现在房住不炒了；另一个酒水酱酒。

一个新兴的，正在茁壮成长的：酱酒。