心有淡淡愁思，需要一杯醇酒将其浸润其中。在酒入口之后，心思也随之翻涌。那浅淡却绵长的心绪在这醇厚的酒气中慢慢消散。这是一种轻柔、美妙的独特体验。也正是在这种柔和的、轻飘飘的、浑然无我的微醺之酒中，我们才能达到最佳的饮酒状态。所以，窃以为古人所言的“但愿长醉不复醒”大概也就是如此了吧。
长醉不愿醒是将饮酒作为一种生活的常态，这是习惯了将酒作为日常的所需：每日都不可不饮，甚至是不可少饮。这种生活状态对于一心痴酒的酒徒而言自然是非常愉悦的体验，但其必然就会导致一定程度的酒瘾，也就是古人所说的“病酒”或“酒病”。而且诚如古人所言：“用酒驱愁如伐国，敌虽摧破吾亦病。”（南宋·陆游《病酒新愈独卧苹风阁戏书》）以酒消愁本身就是“得不偿失”的事情。
古人既然已经将这种饮酒成瘾的症状称之为“病”，说明他们也早就已经对此有所了解，甚至已经认识到了“病酒”是直接有损于身心健康的。五代南唐诗人冯延巳在《蝶恋花》中写道：“日日花前常病酒，敢辞镜里朱颜瘦。”饮酒成瘾导致面容消瘦（朱颜瘦）已经算是轻微症状了。如果酒瘾发作之后没有得到满足的话就导致情绪激动，浑身难受，有四肢震颤以及恶心出汗等不适，严重的患者甚至会出现幻觉。长期以往的话更是会直接危及到生命，比如那位我们已经多番提及的“战国四公子”之首的魏无忌，他就是因为长期饮酒而伤身伤神及至殒命，可悲可叹：“日夜为乐饮者四岁，竟病酒而卒。”（司马迁《史记·魏公子列传》）
古人对于“病酒”之后的症状描写和心理反思也写得颇为真实和深刻。宋代诗人郑刚中在《病酒》一诗中就“深刻”检讨了一番自己的“病酒”：“酲病初非病，寻真却损真。孤愁如送别，清渴欲生尘。嗅菊时思杜，薰香未惬荀。蔗浆知可析，莫致一瓯新。”这里的“酲病”就是“酒病”，“酒病”最开始并不是一种病，想要通过饮酒来达到真性情，结果却醉酒有损于本性。而且醉酒之后内心的愁绪虽然消散了，但却导致自己口渴异常。你看看，赏花、熏香不也可以让人心思纯净吗？在诗的结尾，诗人还补了一句：听说甘蔗糖汁水可以解酒，千万不能再喝酒了！
饮酒虽好，但却一定要注意不可沉湎其中，更不可任其成瘾。当然，这也是需要饮酒之人自己去经历和体会的。如陆游所言“少时见酒喜欲舞，老大畏酒如畏虎。一日饮酒三日病，客路那堪夜闻雨。”（《病酒宿土坊驿》）便是如此吧。
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