你会喝酱酒吗?记忆中的魅力老酒,不上头的平坝窖酒

作者:黔派平坝 时间:2023-01-12 阅读:407

酒在人们生活中一直占据着重要地位,它不单单是一种特殊的食品,更是融于人们精神生活之中的一种文化。


喝酒可大俗可大雅


可论国事可谈风月


可攀交情可见性情


可豪饮可小酌


只是不可无酒


你会喝酱酒吗?记忆中的魅力老酒,不上头的平坝窖酒


关于酒


有醉卧沙场的豪迈


有举杯销愁的无奈


有壶酒花间的悠然


有煮酒论英雄的气概


……


好山好水出好酒


贵州名酒天下皆知


八十年代 “疯狂时代”


80年代,贵州酒业进入“疯狂时代”,那时候几乎全民皆兵,县县造酒,人人酿酒。


据不完全统计,上世纪80年代,贵州省较有规模的酒厂超过百家,几乎遍布每个县,当时,贵州白酒名声颇大,凡是贵州产的美酒,在省内外总是非常受欢迎。


而在茅台酒、董酒的品牌带动下,一批贵州名优酒相继产生,如贵阳大曲、匀酒、金沙窖酒、安酒、湄窖、鸭溪窖酒、平坝窖酒和习水大曲等经过评选成为全省名优酒,这些酒在国内外的白酒评比活动中都拿过多个奖项,被群众誉称为贵州八大名酒,坊间所说的贵州八大名酒因此流传开来。


你会喝酱酒吗?记忆中的魅力老酒,不上头的平坝窖酒


八大名酒——平坝窖酒


它在贵州曾是与茅台、董酒齐名的名优酒,多次评得金奖,在全国享有很高声誉,并以其碧清透明、香气幽雅、酒体醇厚、药香舒适、绵甜爽口、回味悠长的风格特色驰名中外,它就是贵州的“八大名酒”之一的“平坝窖酒”。


自1961年起,平坝窖酒在贵州省评酒会上被列为第二名,以其酒味回甜醇厚、香气扑鼻的特点跻身于贵州名酒的行列。1963年评为省内名酒,获贵州省轻工厅颁发的【金壶牌奖】。1981年先后荣获商业部和贵州省人民政府颁发的【优质产品证书】,1983年再次评为省优质产品,在1984年全国酒类产品质量大赛评比会上,获轻工部授予的【金杯奖】......


今年9月贵州棱兑投资控股集团有限公司并购平坝酒厂,为平坝酒厂再创辉煌开启新征程。


你会喝酱酒吗?记忆中的魅力老酒,不上头的平坝窖酒


你会喝酱酒吗?记忆中的魅力老酒,不上头的平坝窖酒


回忆往昔,品鉴经典老味道。下一期我们将继续诉说平坝窖酒创酿、蕴酿的经典故事,一层层了解平坝窑酒。


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