每一滴坤沙老酒，都是品质与智慧的结晶。

因此，在品尝时更讲究“闻香食味”。

酱酒品鉴六步曲，

杨烁带你鉴赏唐庄的杯酒人生！

第一步

凝神静气心系酒

酱酒品鉴六步曲之一

身静：放下手中的事，使身体得到放松；

心静：放下心中的事，使心灵得到安宁；

意静：摈弃杂念，感悟人生的真谛！

第二步

荡杯齐眉观其色

酱酒品鉴六步曲之二

轻轻摇动酒杯：观察酒的透明度。

一般新酒酒体呈无色透明，

唐庄酒略带微黄，无悬浮物。

逆时针转动酒杯：观察酒的挂杯度。

唐庄酒挂杯效果持久，

挂杯越好的酒，年份越陈。

因为陈年老酒含有大量芳香酯类聚合物，

分子间的作用力大，整体表面张力强。

第三步

勾头倾杯闻其香

酱酒品鉴六步曲之三

将酒杯置于鼻下、头略低，

杯与鼻保持1-3厘米距离，呈30度，

靠近鼻尖开始不要摇杯，自然吸气，

闻酒的香气挥发（溢香）情况；

然后手慢慢将酒杯在鼻前晃动，

感受酒香扑鼻（喷香）。

唐庄酒闻香温和、酱香萦绕、优雅细腻。

第四步

细品慢咽品其味

酱酒品鉴六步曲之四

品酒时，控制进口量，以1-2毫升为宜，

轻轻呡一小口，让酒先停留在舌尖1-2秒，

体验酒的甜绵度。再把舌头轻顶上颚，

让酒液渗润平铺全舌，卷曲转动舌头 ，

使酒液充斥整个口腔，

让酒的醇厚爽滑弥漫在整个口腔里，

仔细品茗酒的醇厚、丰满、

细腻、柔和、劲爽、刺激性等。

入口不刺喉，饮时不上头。

唐庄酒成“团”进口进喉，从入喉到胃部，

可谓“飞流直下”形成一条直线，

俗称“一线喉”，

无酒气散发至全身的感觉，越陈越不散。

第五步

融色香味得其格

酱酒品鉴六步曲之五

风格是对酒体色、香、味综合表现的评价。

生产工艺不同创造出酱酒的多样性，

即使原料、工艺大致相同，

通过精心勾兑，也可以创造出自己的风格。

唐庄酒无论从酿造工艺还是勾兑技术，

都秉承茅台镇古法工艺，酿造传世好酱酒！

好酒让人常品常新，品唐庄酒，

欣赏其个性和气质，得到美的享受。

第六步

嗅闻空杯加印证

酱酒品鉴六步曲之六

将酒液倒出，留出空杯，放置一段时间，

空杯中飘散着酱酒的丝丝香气。

其香味主要分为：糟香和窖藏香等，

用于印证闻香和尝味的结果。

唐庄酒属醇正酱香酒，空杯留香持久，

并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。

唐庄酒，优质的酱香型白酒，

整瓶都是坤沙老酒！

用心品鉴，悟出真谛，杯酒人生。