“世界白酒看中国，中国白酒看贵州，贵州白酒看赤水河”。2019年，全国酱香型白酒以7%产能，实现了21.3%销售收入和42.7%利润。而赤水河流域酱香型白酒占全国酱酒产能的85%，营收占全国酱酒市场90%以上。

赤水河流域是酱香白酒的原产地和主产区，酱酒产业带涵盖赤水河上下游全长约150公里，是全球活跃的酿酒产业板块、重要的人文遗产聚集地。得天独厚的生态环境，孕育了以茅台为代表的众多名优酱酒品牌，但除了茅台之外，其实也还有众多好酒“藏得很深”，老酒鬼都喜欢藏着喝。

下面，笔者就和大家说说，除了茅台以外，赤水河地区产出的3款品质绝佳的酱酒。

1.习酒窖藏1988

尽管习酒已被茅台收购，部分改用了茅台酒的生产工艺，但其原本的一些制作工艺也有被沿用，再加上习水镇与茅台镇的气候不同，因此它们发酵后呈现的香味也有所不同，习酒更偏幽雅，细品会有淡淡的青草味，十分独特。

习酒最值得推荐的是窖藏1988，这款酒在以前被很多酒友称为是同价位性价比最高的酱香酒，但随着这些年习酒的品牌建设逐步提升，价格已经不那么亲民了，记得去年一瓶还不到500，现在已经涨到700了，不过它的酒质、口感还是不错的。

窖藏1988闻起来糊香突出，香味很幽雅，入口则醇厚绵柔，焦香、糊香、酯香浓郁协调，吞咽后，淡淡的甘苦回味于口腔，伴随着着淡淡的回甜，浓郁而不失幽雅。

2.红花郎15年

郎酒口感最独特的地方就是“酸味”，刚入口时会有明显的酸涩感，但过后又有种醇厚优雅的细腻口感。红花郎15可以说是最具郎酒特色且性价比最高的一款酒，其焦香浓郁，入口绵密顺滑，有滋有味，回味无穷。另外，红花郎15的包装精致，颜色喜庆，很适合用于婚宴等场合。

3.国乾-匠心珍酿（国韵）

国乾酱酒是糊涂酒业集团旗下主体酱酒的高端品牌。糊涂酒业处于茅台镇酱酒7.5KM2核心产区，与茅台酒厂共享优越的水源、气候、地质、微生物坏境。此外，国乾酒业还拥有400多人的酿造师团队，以钟怀利、严腊梅、韦金文等大师领衔。

国乾酱酒里，国乾-匠心珍酿（国韵）是最具性价比的一款，其严选颗粒饱满的优质冬小麦、红缨糕高粱为原料，精选糊涂酒业优质基酒，用6-8年老酒勾调，辅以清冽天然的赤水河河水酿制而成，再加上千年酒窖窖藏，使得酒体自然发酵，醇熟老化。这款酒初闻酱香浓郁，入口绵柔醇厚，下喉回味悠长，口味十分协调丰富。值得一提的是，现在双11活动期间，国韵的价格还降到了149，想要囤酒的酒友，可别错过了。

总而言之，赤水河酱香美酒万千，要想买到最正宗的酱酒，认准赤水河产区就对了！