近年来酱香型白酒深受广大群众的青睐,一方面得益于酱香酒行业的崛起,一方面得益于茅台酒大品牌的火热。现在很多人一想到酱香酒,不是茅台酒就是青花郎了,或者想到酱香酒核心产区的“中国白酒金三角”,尤其是茅台镇。
俗话说“一方水土出一方人”,同样也“一方水土出一方酒”啊,在赤水河酱香酒产区,出产了不少优质酱香名酒,但是这些名酒价格不菲啊,也不是所有人都能消费得起。各大酒厂也看到这点,也推出一些入门级别的酱香酒。如茅台酒厂的茅台王子酒等一系列的产品,郎酒集团推出了郎牌郎酒,珍酒酿酒厂推出了珍酒系列酒。今天,小六就整理资料与大家分享一下这些入门级酱香酒,希望有缘看到这文章的你也能分享给身边的哥们!
一、品牌与厂家
茅台王子酒:是贵州茅台酒股份有限公司出品的53度酱香型白酒,普王是王子酒系列中较为低端的酱香型白酒,是面入门级别的。98年10月茅台集团兼并习酒后,用习酒酒体灌装生产,于1999年正式面市。(该处以普通版王子酒为例)
郎牌郎酒:四川省古蔺郎酒厂有限公司出品,53度酱香型白酒,也是郎酒系列中较为低端的入门级别酱香酒,2016年1月1日,郎酒集团停产老郎酒系列,实施大单品战略,推出郎牌郎酒。产地:四川省古蔺县二郎镇。
珍酒珍五:珍酒是贵州的酱香白酒之一,是贵州酒乡茅台镇数百年酿酒技艺之集大成者,也称做是“异地茅台”。珍五正是珍酒系列酒的一款低端入门级酱香酒。珍酒厂址同处赤水河流域的革命圣地遵义市郊区。
二、市场定位
茅台王子酒:入门级酱香酒,官方指导158,实际部分市场120左右。
郎牌郎酒:入门级酱香酒,官方指导268,实际部分市场售150左右。
珍酒珍五:入门级酱香酒,官方指导258,实际部分市场130左右。
总而言之,三者定位,茅台王子是比较其余两款更低一些,其他两款定位虽然略高,但是整体降幅比王子酒的大。
三、工艺
茅台王子酒:大部分酒友都认为王子酒是碎沙酒,现在官方按照贵州茅台酒质量管理标准要求,完全采用贵州茅台酒酿造工艺酿造,经长期贮存精心勾兑而成的酱香型白酒。就是说坤沙酒,只是基酒和窖藏时间上不如茅台酒丰富,不过酒友发现确实比以前的好一些,有可能是碎沙酒+坤沙酒。
郎牌郎酒:郎牌郎酒工艺与王子酒相似,都是端午制曲,重阳下沙的传统工艺,但是不少酒友同样认为是碎沙酒+坤沙酒。不过其在存酒方面有世界上最大的天然的酒库——天宝洞,更加有利于基酒的陈酿老熟。
珍酒珍五:同样是使用茅台酒的同源工艺,因为其筹建酒厂的专家、技术人员、生产骨干都是茅台酒厂精选过来的,技术上与茅台酒的相差不大,只是后来进行了改进。
四、酒质口感
这三款酒整体还算可以的,王子酒与珍五酱香味略淡一些,王子口感略比珍五饱和,珍五收尾略爽净,而王子酒苦味相对重些;郎牌郎酒酱味相对浓一些,入口有上扬感,中段平稳,后段更柔和些,略有回甘。这是小六根据众多酒友的反馈评价而论,并非官方评价,或许百人百酱的。总而言之,这三款酒也是各有千秋、各有所长。
性价比高的酒还有很多,茅台、郎酒、珍酒并不是唯一选择对象,大家也可以放眼于茅台镇的优质纯粮酱香酒上。他们或许没有知名的品牌,没有华丽豪气的包装,但是其低调而有内涵的,可用优质的酒质征服酒友们!或者一些哥们目前还没有遇到,这不代表没有,只是你还没有这个缘分遇到,或者是遇到了没有尝试而已!现有机会遇到飞天口感的优质传统纯粮坤沙酱香酒,你愿意尝试吗?
遇见便是缘,尝后才有份;以酒会良友,畅谈酱酒事。
作者:小六
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