近年来，各个年龄段的啤酒消费者都开始关注饮酒与健康这个话题。无疑，这一趋势是啤酒行业必须妥善应对的，不然很可能面临市场份额的流失。

于是，无醇和低醇产品出现了。在一定程度上，这的确能留住消费者。但是，啤酒消费者真的会为健康，而改变他们的饮酒习惯吗？

快速消费品研究机构FMCG Gurus的Will Cowling提出质疑，并做出了调查分析。

无醇低醇，能被接受但不受欢迎

在啤酒的种类中，拉格啤酒仍然是最受欢迎的，73%的人选择了这种啤酒。只有13%的人选择无醇啤酒，16%的人选择低碳水化合物的啤酒。这表明，那些“对你更好”的啤酒，虽然已经被许多消费者接受，但并不受欢迎，因为这是一种牺牲和妥协的办法。

适度消费，为健康减少摄入量

FMCG Gurus的研究显示，啤酒饮用者正在寻求适度消费。根据消费者调查，44%的全球消费者表示，他们在过去12个月减少了啤酒的摄入量。主要原因是健康和经济问题。全球啤酒调查（2020年）显示，59%的人说他们减少饮用啤酒，是为了改善健康，57%的人说他们是因为经济原因。

担心体重，关注啤酒的卡路里

FMCG Gurus的消费者调查显示，全球25%的消费者担心啤酒饮用习惯会对他们的健康产生影响。62%的人最担心体重增加。由于消费者在喝啤酒时担心自己的体重，越来越多的人开始关注到自己摄入的卡路里。29%的消费者说他们现在喝酒的时候，几乎都会算一下卡路里。

营养标签，消费者不会主动寻找

FMCG Gurus的研究表明，消费者希望看到啤酒的营养标签。51%的人说他们对高蛋白食品感兴趣，40%的人说他们关注益生菌。但是，消费者的态度和行为又不完全一致。那些对营养感兴趣的消费者，目前并没有去寻找这类产品的意识。 （酒通社）