9块9 的酱香酒在直播间卖得很火爆，卖的人说这是茅台镇积压的基酒，为了销库存，成本价出售。

图便宜的人不少，他们抱着尝一尝的心理，反正只是九块九，不好喝就丢，成交量竟然很高。

这便宜的酱香酒真的可以喝吗？怀着这个疑问，我们联系到一位30年酿酒经验的酒师揭开秘密。

他告诉我们酱香酒的成本是白酒中最高的，说着他拿了一瓶茅台镇正规酒厂生产的缘得酒打比方。并笑称

“一会儿我要给你尝正规酱香酒的味道，用茅台太贵了，这瓶缘得酒和茅台是同工艺生产的。”

大曲坤沙工艺是所有工艺中最复杂的，用料最多，酿造周期最长的。

酒圈有一句话说“五斤粮食一斤酒”，一斤高粱是5-7块，一瓶酒有一斤，粮食成本就已经有二三十块，缘得酒还要经过一年酿造周期，5年贮藏时间，加上出窖后的包装，运输，宣传费用，一瓶的价格在100元左右。

业界说的“百元以下无酱香”是有依据的，不赚钱的活还有人干，你就要想一下是不是酒质有问题，添加酒或者窜沙酒。

【添加酒】

白酒添加剂发展到今天有几千种，12香型白酒都可以用添加剂调出一模一样的口感。酱香味同样如此，找最便宜的基酒，加入酱香添加剂，甜蜜素，酒精还有其他物质，一杯科技狠活让你喝得找不到北。

这种酒短期是喝不死的，如果有人喝出了问题，反正上面标注的生产厂家还有电话号码都是假的，查无此处。

仁怀工商局多次按图索骥，结果一无所获，既没有这个地址，也没有这个厂家。

直播卖酒的更不靠谱，号被封了，就重新开一个，换一批人，甚至茅台镇有专门的包装一条龙。

从酒瓶的款式，包装箱的样式都给你设计好。最后再盖上5年，10年，15年等年份章。

【窜沙酒】

窜沙酒又叫做“酒精洗澡”食用酒精在酱香酒的酒糟中整一下，带上点酱香酒味，这就是窜沙酒。成本几块钱，确实可以卖9块9。

酿酒是找了三种酒给我尝，缘得酒，添加酒，串沙酒

喝酒真是要对比，只喝一种你根本不知道差距有多大。

缘得酒入口浓稠，看起来虽然是清澈无杂的，进入口中，有浓豆浆的粘稠感，并且有滚动感。

酿造师说这瓶酒已经在酒窖中放了5年，在他这里也放了一年，酒体发生了足够的醇化反应，这种酒就像西瓜自然熟一样，肉质酥松，汁水多，而催熟的西瓜，果肉紧实，吃起来生涩，香气生硬，和好酒都是一个道理。

好酒入口不会骗人，添加酒或者窜沙酒，酒精和风味物质结合得不够紧密，喝的时候有种分离感，生涩，不柔和，不醇厚，稍微有一两年喝酒经验的人都能感觉到差别。

我喝完缘得酒后，涮了口后再去喝添加酒和串沙酒，味道清淡，添加的浓厚犹如浓妆艳抹的女人，劣质香水闻起来让人感到舒服，

酿造师建议酒友们“一分钱一分货”不要贪便宜，损失钱财事小，白酒要喝进身体，损伤身体得不偿失。

好了，今天的分享到此结束，请大家在评论区留言吧。