平时喜欢品酒的酒友，对年份酒，老酒都情有独钟，今天就给各位酒友们科普一下：白酒年份酒的标准是什么？

什么是年份酒

年份酒就是指窖藏的时间长的酒，以比较出名的茅台为例，有15年30年50年80年的年份酒，年份时间越长价格越高！年份酒深受一些爱酒人士的喜爱，因为年份越长酒就越醇香。

一般认为，所谓年份酒就是指窖藏的时间，年份时间越长，香味越浓，口感越醇，价格也越高。

但是中国白酒市场乱象也比较多，一般中国市面上的年份酒只是指有多少年份，并不是真正地藏了多长时间。

所谓的年份酒大多都是用存放一两年的基酒加入少量的年份原酒勾兑，标签标注的却是时间最长的原酒年份。一些带有十年陈酿甚至三十年陈酿标志的白酒，大多只是一个概念。

年份酒的国际标准

于年份酒有严格的限制，法律规定：

自酒蒸馏之日起，在橡木桶中储存2年半以上的可以叫VO、VS；

储存4年半以上的叫VSOP；

蕴藏期六年以上叫NAPOLEON干邑；

储存8年半以上的叫XO；

比如人头马公司的路易十三，酒龄都在40年以上。

同时，国外也允许不同储存年份的酒可以相互混合，但混合之后只能按照最低酒龄来分级。

白酒年份酒的标准是什么？

关于白酒年份酒的标注，白酒行业也给出了相关标准：从2006年就开始制定白酒年份团体标准，并且在2019年颁布，其标准是使用3年以上的基酒勾调，并且标注年份为平均酒龄的整数，只不过这一标准并没有强制执行，所以年份乱象依旧存在，只不过很多酒企去掉了“年”，只使用数字。

在2019年4月颁布了这项标准，要求是以传统白酒酿制，并且储存3年以上，标注的年份是勾调后平均年份的整数。

这项标准虽然并不算严格，但由于不是国家强制执行标准，所以市场上的年份酒依旧很混乱。

就目前白酒行业来看，虽然有了白酒年份酒的标准，但仍然有酒企标注“真年份”、“足年陈酿”，所以建议酒友选购酒时一定要谨慎，选购大品牌，质量有保障的酒。