品牌管理专家、九度咨询董事长马斐表示，今年确实是扩产高峰。这主要是由宏观经济环境所决定，由于其它产业发展缓慢，而酒业发展相对较好，且由于酱酒市场增长加快，带动了整个酒业的扩能。

但同时也有业内人士表示，这一轮扩产大潮还将延续，周期还会拉长。在他看来，产能和销量直接联系，尤其是酱酒、汾酒、酒鬼酒这些前三季度销量暴涨的企业，扩产需求非常急切，必须要为未来销量增长提供稳定的市场供应，保证产品品质。

酱酒产能不断扩张的同时，也引发了市场对其未来可能存在阶段性过剩的担忧。

白酒专家蔡学飞告诉第一财经记者，酱酒的产能正在大扩产，这些项目在3~5年后产能就会集中释放，或带来阶段性过剩。

从行业上看，近年来国内白酒行业实际正呈现产销总量连续下降，市场向名酒企业集中的新趋势。

在业内看来，这种挤出式增长的格局，是白酒行业长期发展之后的结果，但对于酱酒行业而言，这一切才刚刚开始，特别是随着近年来酱酒热的温度不断提升，各种酱酒品牌不断涌现，并一拥而上。

近两年酱酒行业全面扩产，考虑到酱酒五年周期，未来几年将是酱酒产能集中释放的时期，预计到2025年，酱酒产能将迎来一个爆发高峰，大约会达到80万吨，至少比现在增加30%，甚至更多。届时，更有品质力、品牌力、消费活力，市场定位更加个性化、精准化的产品才能支撑起酱酒的高价格。

两相对冲下，酱酒价格将会从普遍高端向全价位段转变，以价位段来区分的竞争阶梯更加明显。

针对酱酒渠道，云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、卓鹏战略咨询董事长田卓鹏认为，酱酒的全渠道化是酱酒未来最大的机会，这影响着酒商赚“快钱”还是赚“长钱”。

他同时表示，酱酒的主流渠道实际上是“体验馆+新零售”，酱酒是资源性驱动的产业。