《礼记》曰: “夏至到，鹿角解，蝉始鸣，半夏生。” 农历五月廿三，夏至节气，这是二十四节气的第10个节气，夏为大，至为极。这一天太阳直射北回归线，是一年中白昼最长的一天。

诗人左河水在《夏至》中写到：“火轮渐近暑徘徊，一夜生阴夏九来。知了不知耕种苦，卧闲枝上唱开怀。”夏至的到来意味着一年中最热的时节即将开始。

夏至饮酒 自古有之

古语云：“喝杯立夏酒，得闲也开怀”。在古代，夏至是一个重要的节日，要祭祀祖先和神灵，而喝酒也成了这个节日必不可少的项目，古人花式饮酒，让夏至多了一丝风雅。

白居易在《和梦得夏至忆苏州呈卢宾客》中写道：“忆在苏州日，常谙夏至筵......每家皆有酒，无处不过船。”看到家家户户都在夏至日准备美酒，他突然回忆起在苏州的日子，感慨时光易逝，以及对友人的思念之情。

如果说白居易饮的是愁，那下面这几位诗人可把夏至饮酒之乐发挥得淋漓尽致。

唐代诗人韦应物喜欢在夏至独酌，一个人出去避暑，找一处荷花塘，迎着微风，闻着荷花香，顺便倒上一壶美酒，再多的烦恼也烟消云散，就如他诗中所说的:“于焉洒烦抱，可以对华觞”。

邓云霄：“花气侵杯薰酒气，雨声飘槛杂泉声。”炎炎夏日，在山间，闻着花香，喝着小酒，听着夏雨，不管身外是与非，如此神仙般的生活，岂不让人羡慕。

明朝文人陈继儒则喜欢在夏至群饮，他认为盛夏时节，就应该去大自然走走，一边赏景一边畅饮，享受山水之乐，才是情趣！三五成群游湖赏景，吟诗作对，高谈阔论，喝着美酒好不快活。

夏至饮酒，解乏怡神

《云笈七签》中记载：四月（农历）望后，宜食酒.....立夏适量饮酒，可消暑降燥，可解乏怡神。

自古就有“冬病夏治”之说，酒在古代常被用于养生，夏至饮酒的习惯也延续至今，夏至饮酒好处多多：

1、去湿气

俗话说得好：“千寒易去，一湿难除” ，现代人夏日喜冷饮吹空调少运动，适量饮用白酒，可以帮助排出湿气，更利于身心健康。

2、助消化

夏季酷暑难耐，胃口不好，此时如果适当喝点白酒，可以增进食欲，刺激胃液与唾液分泌，促进消化。

3、助眠

夏季高温，人体会明显感觉疲乏燥热，难以入睡。不妨睡前来杯小酒，舒缓情绪，促进血液循环，让你安然入睡。

炎炎夏至，来一点酒精的刺激，在燥热之中感受一丝清凉。

半夏至，酒微醺

《黄帝内经·营卫生会》中说：“酒者熟谷之液也。”好粮酿好酒，夏至节气，田间的谷物散发出浓烈的生命能量，接纳着每一寸阳光，吸吮着大地的灵气，酒中那一抹醉人的香意，正是在这个时节积蓄力量。

夏至时节，酒的酿造随着环境温度变化渐入佳境，潮湿闷热的环境十分适合微生物的生长，它们正在为方国宾酱酒的芳香和醇厚提供滋养。

东方国宾酒厂酿酒车间的师傅们挥汗如雨，一丝不苟地进行着每一个酿酒工序。此时，还有一种生命正在发酵酝酿，粮食们正在闷热潮湿的窖池内发生各种反应，车间内弥漫着醉人的酒香，这是丰收的味道。

东方国宾遵循自然发展规律酿酒，融传统酿造之精华，集匠心之名作，以醇香老熟、回味悠长，得到无数酒友们的偏爱。即使在炎炎夏日，依然入口绵柔，让人为之沉醉。

春逝夏至，饮一杯东方国宾酱酒，告别春的萌动，迎来新的开始。