爷爷与酒还是颇有渊源的。

打从有记忆起，爷爷就喜酒，善饮。但不酗酒，滥饮，爷爷每天都会沽一点酒。碰上高兴日子，爷爷会开怀大饮。比如，每回过年的时候，去姨妈家拜年，三世同堂，欢聚一堂。午后喝完酒后，爷爷踉踉跄跄的骑着那辆旧凤凰车回家，到家蒙头就睡。

爷爷喜酒，喜的是绵柔口感的酒。茅台太醇，味道刺鼻，葡萄酒，美则美矣，但偏甜。啤酒则淡而无味，当饮料即可。细细的品，慢慢的饮。下酒菜也没有个性的讲究。青菜，梅干菜，咸菜，什么的都是酒菜。爷爷照样能够喝的津津有味。若有一把带壳的花生，熟的也可，生的也行，那就是上好的下酒菜。剥一颗花生入口，擢一口绵柔的酒入喉，微闭嘴唇，呵，好酒，好味！这就是人生的味道。不在酒好，不在酒贵，不在菜好，菜鲜。绵柔口感的酒就是最好，最适合的味道。

后来，奶奶在爷爷天长日久的熏陶下，也渐渐会陪爷爷喝一点小酒了。而我和妹妹因为年纪还小，对此还是敬而远之，自然勉强不得。但是一到除夕夜，爷爷会给每个人斟上一小杯酒，那是必定要喝的。团圆夜，少了酒，就缺了那气氛。青菜，藕，鱼，酒是必上的。别的菜，可有可无。关于这些菜，爷爷自有他一套说法：青菜，亲亲热热；藕，年年有后；鱼，岁岁有余。酒呢，自然就是调节气氛的调味剂。大红的灯笼高高挂起，烟花璀璨整个夜空的时候，空气里满满都是年的味道。

爷爷从不吝于把这绵柔的酒馈赠亲朋好友。“绵柔口感的洋河酒健康物质特别多，喝了不上头也非常养生。”爷爷总自豪地劝亲朋好友喝点。这样绵柔的酒，亲友认同，因为能不自觉多喝上几杯，爷爷也引以为豪。“怪不得老人家那么长寿健康，亲友议论着，原来有好酒耶。”

岁月沉淀的何止是这酒的绵柔，这情也随着岁月的流逝，变的绵柔，甘甜而芬芳！