白酒的十二种香型根据工艺和原料的不同，每一种都会有其不同的风味，酱香型白酒作为其中之一，在近些年却收到了大家的推崇，隐约有站上白酒销量第一香型的位置。

在各类酒局中，这些年好像大家都特别喜欢把酱香白酒放在酒桌上饮用，为什么呢？

有的人觉得饮用酱香白酒比较有面子，特别是其中的代表茅台酒，素有国酒之称。因为接待国际友人和贵宾都是用茅台酒，久而久之就变成了身份的代表，连带着整个酱香酒都更加受人欢迎，因此在酒局上就算不用茅台也会选择其他酱酒。

酱香酒相比其他香型更难勾兑，但并不是不能勾兑，也有很多人喝到觉得特别好喝的白酒，实际上是酒精酒。

酱酒的特殊工艺导致真正的酱香白酒喝起来不容易上头，相比其他香型白酒来说对身体负担更小，呈香物质更多。

并且酱香白酒有着其独特的收藏价值，年份越久其中的呈香物质越多，陈年老酒说的就是酱酒。

但是对于酱香型白酒，大多人都是源自听说，看别人说的头头是道，自己也跟风去尝试，结果就踩了坑，更可笑的是许多人喝到了酒精酒、勾兑酒还不自知，反而觉得很好喝，最后反而把身体喝坏了。

小编就认识一些这样的酒友，他们本身并不喜欢喝酱酒，只是因为想花着比较少的钱买到质量很高的酒，用一个成语形容就是“叶公好龙”。

以为自己可以花100左右就能入手一些和茅台相同工艺的大曲、坤沙陈酿。

小编在网上也看到过这种酒，颜色微黄甚至还有19.9价位的，细细品尝能感觉这个黄色酒体是调出来的，口感都不对，喝进嘴里还有甜甜的味道，如果不是喝惯了好酒很容易就被糊弄住。

酱香白酒最重要的就是挂杯、焦糊香和酱香味，那些几十块钱的酒精酒、勾兑酒只会让你感觉好喝，没有这些东西，所以会让你产生自己“买对了”的错觉。

习惯了喝这种酒精酒、勾兑酒，再去喝真正的酱香白酒，只会觉得难喝，因为已经适应了这种入口甜滋滋的口感，再去品尝好酒的口感也品尝不出来了。

如何选酒

学会选酒品酒很重要，酒友们都应该去拒绝一些酒精酒和勾兑酒。真正的坤沙酱酒对新人来说，不细细品尝是尝不到粮香的甜味；有一点点酸，还有些微苦、酒香还没咽下去的时候会有些呛，咽下去后反而会有焦糊的香气。

如果你喝的酱酒，带一些豆类发酵的香气，焦糊香不明显，比较甜，那么多半就是碎沙酒。

品尝起来不酸不苦，没有焦糊香的是串沙酒。

对于酒龄比较低的酒友来说，可能对口感分不太清，小编下面给大家推荐两款。

郎牌郎酒

也叫作普朗，是一款性价比不错的入门酱酒。普朗产品这些年经过了不少原料、工艺的调整，酒体的品质也上升了不少。

口感比较协调，对于酒龄比较低的酒友来说，适口性不错，可以尝试这款入门，普朗也是郎酒中低端的一棵独苗，仅此一款。

赖氏父子 传承

名气虽然不大，但依然是实打实的坤沙酱酒，酒体香气的协调性非常不错，入口香气层次丰富，酱香粮香焦糊香层层递进，对酒龄低的酒友来说不刺激，对老酒友来说不上头、喝进嘴里舒服。细细品尝有微微的粮食甜味，性价比极高，囤起来不心疼。

小编在这里提醒各位酒友，喝酒至少也是喝纯粮酱酒，可别喝惯了酒精酒、勾兑酒，最后把口味也变得不能细品好酒了。

文章到这里就结束了，你喜欢喝什么香型的白酒？是因为盲目跟风吗？欢迎大家在评论区留言哦。