我国酒文化博大精深，白酒的发展速度也想当迅速。喝酒的人都想喝纯粮食酒，但是购买的是否为粮食酒，很难辨别。今天，我为大家分享下纯粮食酒与酒精酒之间的一些重要区别。

1.原材料之间的区别粮食酒是由茅台镇当地小红樱子高粱和冬季优质小麦制成的。它通过使用酒曲进行发酵和蒸馏来生产。而酒精酒的主要原料是食用酒精，水，香料和香精以及其他完善香味的物质。

2、酿造过程之间的区别纯粮食酒特别是酱香酒，需要严格遵守“12987”古法酿造工艺。一年生产周期，2次投料，9次蒸煮、8次发酵，7次取酒。将经历多个复杂的过程，才能酿造出优质的纯粮酱香酒，并在酒窖中存放3-5年后，才可食用。

相对而言，酒精酒的生产周期很短。混合后，可以装瓶并出售。酒的生产不仅受时间的影响，而且可以快速生产。它也几乎不受原材料的影响。只要有食用酒精，就可以大量生产。3、饮酒的区别正宗粮食酒，喝着舒适，喝酒后酣畅淋漓。当您稍微喝一点时，您会感到精神焕发。即使您喝太多，第二天醒来也不会头痛。

而酒精酒，喝酒时口腔体验到刺激性；喝酒后，口干，呕吐沉重，反胃。第二天醒来不仅头痛，而且含有难闻的口气。在这里提醒各位酒友，喝酒请认准正宗粮食酒。

我是（豪哥说酒事）70后的酱酒传播者，致力于传播酱香酒文化，关于酒您有什么别样的话题吗？欢迎评论区留言讨论