新型冠状病毒疫情爆发以来,全国酒企、酒商纷纷伸出援手,通过捐款、筹集物资等多种方式,向抗疫一线提供支持。
此次疫情对于白酒行业演变,以及对白酒企业2020年战略节奏的影响,在业内人士看来,疫情将加速白酒线上流通的“马太效应”进程,同样是无法回避的事实。
库存压力增大
受“新冠疫情”影响,春节期间的红白宴、餐饮、家庭聚会三大消费场景呈现坠崖衰减。其中,消费逻辑的变迁必将影响交易逻辑,疫情期“渠道信心指数的稳定”和后疫情期“供需关系调控”(产品线优化、消费场景抢夺、核心终端动销强化)将成为疫情环境下企业短期有效应对举措。
白酒春节旺季主体交易过程(厂和商之间、商和店之间、店和消费者之间)在城市基本完成,农村市场“店和消费者”之间有40%销量左右一般在春节后发生。目前库存积压在终端店,春节后因婚宴取消引发的退货现象,也将使终端店库存面临上升压力。
白酒行业景气周期或将逆转
针对今年爆发的“新冠疫情”,业内人士认为爆发“报复性消费反弹”情况与2003年“非典疫情”,不存在可比性。
2003年非典“报复性消费”状况,一是基于当时国内经济面较好,GDP增速在10%左右;二是当时白酒行业刚刚进入黄金十年的成长周期。
2019年国内GDP增速降到6%左右,白酒行业进入疲软周期(2016年下半年进入涨价周期为触发点,历经3年社会化增库存的过程),2020年春节旺季同比有接近30%下降(爆发性旺季周期变短,旺季订单密度下降)。
根据周期论(三年库存、十年房地产周期、二十年基建周期、六十年科技周期),在此背景下,新型冠状病毒疫情或将抑制甚至逆转白酒景气周期。酒企在品牌、产品、渠道、营销、组织等方面将会面临新一轮的调整,率先创新者将赢得未来,反应迟缓者将面临被边缘化。
调整经营发展战略,积极应对
基于疫情对白酒行业短期和长期的可能影响,白酒企业在后疫情期要尽快调整企业战略,合理优化方案,整体安排企业资源配置、资金筹措、协调厂商关系等,积极应对后疫情期有可能出现的“报复性消费”。
1、通过好产品、好活动、好场景和消费者形成有效互动,进一步提高“少喝点、喝好点”的白酒健康消费模式。实施品质化营销。
2、由于疫情造成的线下消费减少,线上消费激增,加速外部营销和内部管理上形成各级网状触点管理,提升管理效率和资源配置效率,形成新型供应链系统,发育新环境下的核心竞争能力。
3、跳出行业思维看行业,用更高维度的去看自己所处的行业。加强与酒店合作、与卖场合作、与区域结盟。要敢于反思我们没有效能的路径,不怕揭疤,迎接拐点机遇的到来。
4、 寻找自己的领地生存,结合外部环境,选好自己生存的领地,选好了,坚定的走下去,不要盲目寻求别人成长的路径,走自己的路,每一步都坚实。
5、让自己的品牌有个性,让消费群体有价值感。
虽然因为“新冠疫情”的影响,2020的开年酒类销售出现急剧下滑的不争事实,但通过各方面信息汇总来看,消费市场似乎远比酒业想象中更需要酒。
从2003年“非典”后的消费数据看,消费在自然灾害期间得到抑制,就会在疫情过后出现“报复性消费”,这种反弹会出现“井喷式”消费,且会达到正常消费的2-3倍。并且在“新冠疫情”期间,很多省份的抗疫指南中,都曾提及“可适量饮酒”,可见适量饮用白酒有助于身体提高免疫力,有效抵抗感染。
宏观是一直存在的,微观才是酒企有所作为的地方。面对即将复工的“后疫情”时期,提前做好规划,在未来1-3年间,规划好企业发展战略,才是中国酒业健康发展之路。