同为浓香型白酒,五粮液和泸州老窖的关系真是水深火热,之前小编写过五粮液要求浙江区域的经销商在五粮液和泸州老窖之间二选一,引发泸州老窖的不满。不满归不满,泸州老窖也没啥办法,只有等自己超越五粮液后才能硬气地指责对方。
今天咱们来聊聊国窖1573和五粮液普五之间各方面的区别。
酒友圈子里关于这两款酒也是一直在吵,对于品质基本盖棺定论,大家一致认为国窖1573的品质更好。所以吵架的点就在于:谁的口感更好。
二者口感的区别源头是酿酒原料、工艺的不同。
五粮液以高粱、大米、小麦、糯米和玉米五种粮食为原料,以“包包曲”为动力,经陈年老窖发酵而成。五粮液是曲香、酱陈香气和多粮的复合香气,喷香感更强烈,但窖香不如国窖1573。具体来说就是入口前段的爆香,香气冲顶,能感受到酒体的干净与丰满;但中段口感略差,香气逐渐大幅减弱,尾巴短。
国窖1573的主要原料只有高粱,以泥窖为发酵容器,多菌密闭共酵,续糟配料循环,常压固态甑桶蒸馏等工艺酿制。国窖1573的窖香是窖底香、窖陈香气馥郁,糟香浓郁,有老陈香气,酒体更细腻,落口香气更足,回味悠长。
两种酒的风格迥然不同,吵了这么多年也没有结论,依我看,口感没有谁更好一说,每个人的口味、喜好都不一样,仁者见仁,智者见智最好。
说到这两者的矛盾,还可以提一下他们以前的的事。2014年全国白酒市场都不景气,五粮液这时候跟经销商的关系搞得很僵,很多规模较小的经销商放弃从酒厂拿酒,而是从市场上以更低的价格拿酒最后高价卖出。这就导致五粮液的经销商开始大幅减少,光成都市的经销商门店就从2012年的100多家减少到40家左右。
偏偏在这时候,国窖1573迎来了曙光,当时很多人觉得国窖1573的口感比五粮液的普五好,纷纷扭头进了泸州老窖的经销商门店,国窖1573开始扩大自身在成都的势力范围,到2018年仅成都就完成全年销售额任务的1/3,你说五粮液气不气?
所以现在五粮液就想着暗地里搞泸州老窖一手,但是被曝光了,那我明着搞你能咋样,你只能唠叨我几句。咱俩虽然名次一高一低,但是我一天压着你,你说自己是浓香鼻祖也没多少人听,实力才是王道。
当然了,酒企互掐获利的是消费者,所以我们倒是宁愿泸州老窖硬气点,和五粮液正面对决。各位酒友觉得小编分析的可有道理?欢迎评论分享你的看法。
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