酒友们都知道，茅台酒是当之无愧的中国第一名酒。国内很多白酒都以跟茅台沾亲带故为荣，尤其是贵州本地酒。不过，也不是所有的贵州本地酒都想蹭茅台的热度。这部分贵州本地酒凭借自身的优势，曾做到比茅台还要火。

尴尬的是，这些贵州酒如今很少年轻人认识，甚至有部分酒在大城市超市货架积灰。其中，最出名的便是贵州老八大名酒之一的平坝窖酒。

过去的平坝窖酒与鸭溪窖酒齐名，名气直逼茅台。在贵州当地甚至还流传着“茅台之下，鸭溪平坝”和“茅台之下，尖庄平坝”这样的顺口溜。可见，平坝窖酒虽然没有茅台出名，但却成功超越了董酒、珍酒等较为出名的品牌，成为贵州人的心头好。尤其是贵州平坝区的老一代人，对它很是推崇。

平坝酒厂始建于上世纪50年代，主要酿造的是米酒和包谷酒。在生产技术条件差、粮食紧张等极端环境下，该酒厂白酒产量极低，但好在该酒厂所酿的酒芳香醇正，深受平坝县（今为平坝区）老一代人的喜爱，一度被大众称为“便当酒”。

(老平坝酒厂)

要知道在当时的平坝县，只有获得全民喜爱的酒才配称之为“便当酒”，可见平坝酒厂产出白酒质量之高。随后几年，因国内白酒市场环境发生改变，平坝酒厂的产品经历了从米酒到窖酒、从窖酒到曲酒、低度白酒，从其他香型酒到麸曲酱香型酒这一个漫长的过程。

在这期间，平坝酒厂抓住了第一次白酒产业发展机遇期，与董酒、鸭溪窖酒、习水大曲等共同享有着那个年代的荣耀。现有资料记载，平坝酒厂辉煌时，旗下产品不仅蝉联五届贵州名酒称号，还荣获30余次包括中国白酒金杯奖在内的特殊荣誉火遍全国，仅1989年重庆市年销售就达到360万件，成为几代老酒鬼的美好记忆。

尴尬的是，进入2000年后白酒行业复苏，行业分化明显发展理念裂变，中高端白酒延续高增长。以五粮液、茅台、泸州老窖、山西汾酒、水井坊等为领头羊的老名酒顺风飞起，而未能在巅峰时刻提质升级保护品牌，一味固步自封的平坝酒厂在短短几年间便落伍同行。

数据显示，2017年至2021年，平坝酒厂经营权几度易手。同一时期，茅台已实现净利润已经领跑整个行业，五粮液稳居第二，洋河、泸州老窖居于第三、四位。而古井贡酒、山西汾酒、口子窖、今世缘、迎驾贡酒等名酒，也能实现稳步增长。毫无疑问，平坝窖酒已被时代落下。

如今的平坝窖酒在资本的加持下，第一季度统计数据显示，“平坝窖酒”已成功进入山东、河北、河南、两广市场，销售额增涨222%，但与曾经巅峰时的酒厂，客户货车往来密密麻麻相比，现在多少有点让人感到落没。