白酒行业中唯一的“特级酒”，你猜是谁？ 舍得是沱牌集团舍得酒业公司旗下的浓香型白酒，不仅是中国名酒、川酒六朵金花之一，还是白酒行业中唯一的“特级”标准。 白酒年份酒团体标准是必须使用3年以上的基酒，而舍得直接使用5年以上的基酒，年份提高的同时，档次也提高了不少。在国家标准中只有优级和一级的情况下，打造出“特级”标准，各项标准远超现在的优级。 舍得酒采用六粮浓香工艺，介于跑窖和原窖之间的一种，既有江淮的绵柔，也有黔派的酱香，属于川派浓香中偏绵柔风格的白酒，各方面都兼顾，但又不突出，是很均衡的浓香酒。