聚会喝酒,有一种人最受欢迎,就是"三中全会",红酒、白酒、啤酒全都会喝的人。一般的套路是:先喝白酒,再喝红酒,末了喝啤酒漱口。但有些人更简单粗暴,直接将白酒、啤酒混着喝。但事实上,这种喝酒方式,有着极大的危害。
要知道,白酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃)。
啤酒的度数则不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生产原料,也就是麦芽汁的浓度,以12度的啤酒为例,是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。
麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物,以麦芽糖为主。啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的,由此可知,酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒,酒精含量为3.3-3.8%;浓色啤酒酒精含量为4-5%。
啤酒酒精度低,多为罐装或玻璃瓶。白酒一般用陶坛存储,陶坛的材质富含硒、铁、锌、钙等微量元素。啤酒中含有大量的二氧化碳,口感有微苦的啤酒花味道,酸甜味不突出。
白酒因酒精度高,喝起来有些辛辣,不同香型的白酒口感也不同,酱香型白酒味儿十足;浓香型白酒绵柔甘冽,芳香浓郁;清香型白酒入口绵甜,香气清正。
那么,白酒和啤酒混着喝,这些不良后果,你要提前知道!
1、更容易醉
如果单喝啤酒的话,其实啤酒的酒精浓度很低,喝一两瓶不容易醉,但是比较胀肚子。因此一般人不会喝啤酒喝醉,而且啤酒是发酵酒,主要成分是水、二氧化碳、氨基酸、维生素、多酚类、抗氧化物等物质。啤酒适量饮用对身体有益,但同时也有促进乙醇吸收的功能。
白酒属于蒸馏酒,其成分大部分都是乙醇,本来乙醇吸收比较慢,因此白酒后劲很足。在吸收过程中可能还会有一部分乙醇会被分解,从而减少醉感。但因为啤酒有促进乙醇吸收的功能,使得白酒中大量乙醇提前被吸收,还没来及被分解,结果所有后劲提前直冲上来,立刻就能引发醉感,甚至酒精中毒。因此,白酒啤酒混着喝,醉意比单喝任意一种酒都要来的凶猛。
2、更易伤胃
白酒和啤酒混着喝会加速酒精在全身的扩散和渗透,对胃肠道造成极大伤害,可能会影响胃酸的分泌及消化的产生。当人们喝酒喝到吐时,说明此时胃已经承受不了,而啤酒和白酒混着喝无疑是双重刺激,更加会引起恶心呕吐的不良反应,长期以往可能导致胃炎、胃痉挛、胃出血等严重后果。
严重的话,白酒啤酒混着喝一次就会导致胃炎。长此以往,甚至会引发胃溃疡、胃出血等严重疾病,而且酒精会影响神经系统,导致行动迟缓,脑袋反应变慢等并发症。
3、易患肝癌
研究表明,经常饮酒的人患肝癌的几率远远大于普通人,尤其这种啤酒白酒混着喝的。啤酒中大量的水分和二氧化碳会加速白酒的酒精渗透到全身,加速其吸收,对人体肝脏、肾脏、肠胃等器官造成严重的伤害和刺激,甚至会引发心血管疾病的产生,大大增加患肝癌的概率。
但是,任何酒类,都不适合过量,一但超过了,可能会导致酒精中毒,不仅会损害人体的中枢神经系统,还会损害肝脏,导致酒精性肝硬化。此外,长期大量饮酒,还会危害生殖细胞,导致后代的智力低下,还有喉癌及消化道癌发病的危险。
啤酒和白酒对我们身体各有优缺,决定优缺的关键看是否适量。因此,比较啤酒和白酒哪个更伤身体,同样在于酒量的多少,在同等条件下,即同时饮用相同量的白酒和啤酒,喝啤酒对人体的伤害能稍小一些。