在日本也找得到像欧洲般的葡萄酒庄，山梨县就是日本的葡萄酒产地！话说早在明治时期开始，山梨县胜沼地区就已经开始酿造葡萄酒，现在的葡萄酒酿造酒庄改变了过去传统的印象，以全世界都喜爱的葡萄酒为目标，开始酿造多样的酒类。

为了让每个人都可以看到酒庄优美的一面，山梨县许多酒庄开始打造自己创风格，让游客来参观的同时，也可在此体验到酒庄生活。距离胜沼葡萄乡站最近的chateau胜沼，是个改变胜沼历史的葡萄酒庄。大约130年前，两个年轻人只是想要赌赌看这个村子是否可以成功酿造葡萄酒，于是前往法国波恩市学习酿造葡萄酒的方法，回国后成立了自己的酿酒厂，命名为《今村葡萄酒酿造场》，明治初期才开始在胜沼町展开葡萄的栽培，今村葡萄酒酿造场也是现今chateau胜沼的前身。

原茂葡萄酒庄，一进到园内给人的感觉就相当舒服，抬头看是整片的葡萄叶，挡住些许阳光，即使气温超过30度也不感觉到热。过去曾经是民宅的古老房子，经过设计装潢过后，屋内弥漫着一股古色古香却不失现代感的气味。原茂园是二次世界大战前就已经开始酿造葡萄酒的老字号，所栽培的葡萄品种以甲州种为主，为了酿出更与众不同的酒，也尝试着培育欧洲品种的葡萄，每到收成季节这里就会开放游客采葡萄跟b.b.q，采葡萄费用约1000日币可以在园内吃各种不同种类的葡萄吃到饱。

和其他的酒庄并排在同一条道路上的盛田甲州葡萄酒庄，这里是sony已故会长盛田昭夫家所经营的酒庄。江户时代原本酿造日本酒、酱油、味增起家的盛田家，到了明治时期，开始种植葡萄，利用酿造酱油味增的技术与经验酿造葡萄酒，终于顺利的让葡萄酒事业向前跨进一步。

从盛田甲州葡萄酒庄出来，顺着道路前行，在农协的转角右转，就是创业于1937年的胜沼酿造。所使用的葡萄是日本最多的甲州种葡萄，每年酿造的酒量约380公吨。酒庄由125年前的屋邸改建而成富有古民家风味的房子，重新设计过后，呈现出摩登却保有古味的酒庄。

山梨县胜沼地区每个酒庄几乎都有提供试饮，有些免费，有的则是几百块日币就可以试饮，建议依照自己的直接喜好需求挑选，选购在市面上买不到的限定酒更是参观酒庄时的乐趣之一。