导语：别小看这2大“不起眼”酒，碰到别犹豫，100%好喝不贵的优级佳酿

什么是“好酒”呢？有些人说，好喝不辣的酒就是好酒；有些人说，好酒只认定五粮液、茅台和剑南春等有名气的大品牌白酒；还有人说，包装好看的才是好酒等等，总之答案层出不穷，千奇百怪。

那么如果有人问，什么是“差酒”呢？所有人的心中似乎有共同的认同点，那就是酒精酒、勾兑酒。它们似乎成了“差酒”的代名词。

现在市场上酒品的质量良莠不齐，“真假”酒难以辨别。有些酒看起来“不起眼”，但你可别小看了它，却是实打实的优级佳酿，好喝还不贵。碰到别犹豫。那么怎么才能在茫茫“酒海”中找到正确的那一瓶呢? 小编教给大家几个辨别的方法。

1.看原料与配料

粮食酒的原料非常简单，只有水和粮食，偶尔有的酒中还含有草药。但是总而言之，粮食酒的原料是非常天然的，没有人工生成的成分存在。

而酒精勾兑酒中的原料往往含有食用香精或者酒精等，所以我们在买酒的时候一定要看一下他的原料和配料。如有不符合那一定不是优级佳酿，不建议选择。

2.摇晃瓶子看泡沫

我们在晃动粮食酒和酒精勾兑酒时，可以看到：粮食酒的泡沫更加绵密、更多，而且存留的时间也比较久。

而酒精勾兑酒的泡沫看起来大而稀疏，消散的速度也比较快。如果不确定可以拿他们对比一下，看看它们泡沫状态、变化的实际情况，就可以辨别出是否是好酒佳酿。

3.闻酒香

真正传统的粮食酒，它的酒香闻起来是清香饱满又悠长的，虽然酒香扑鼻，但是并不刺激。用手揉搓，过了一段时间手中仍有余香，那便是粮食酒了。

而酒精勾兑酒，它的香气有一股很刺激的酒精味，有些酒商为了掩盖这股酒精味，会添加各种食用香精，因此酒精勾兑酒的香气特点是：刺激性强，留香时间短，不持久。如有碰到千万不要喝，喝多不利于身体。

4.茶水检验

真正的粮食酒，白酒遇到茶水会变得混浊。比如高度的白酒：准备一点茶水，然后往杯中倒入半杯白酒，再加入一点冷水，然后轻轻摇晃，让这些液体混合均匀。如果杯中酒水变浑浊，那就说明是纯正的粮食酒。

如果是低度的粮食酒，与茶水混合均匀后可能不会看到明显的浑浊现象，但是酒水表面会飘有油状物，而酒精勾兑酒遇到茶水则是完全没有变化的。

看到这里，是不是觉得有些麻木了？其实仔细寻找，你会发现便宜好喝的酒其实有很多，如果觉得平时难以寻到的话，不妨看看以下两款酒，虽然看起来平平无奇，但是碰到的话别犹豫，行家整箱往家搬。

古道江湖2900

52度浓香型白酒，大家都知道四川出名酒，而它就产自四川邛崃这个有名的“美酒窝子”，是新型的川派美酒。酒厂是八大基酒大厂之一，给很多一二线城市提供过基酒。

原料上萃取了小麦、高粱、大米、玉米、糯米五种粮食精华，采用传统固态发酵的酿酒方法。酒花饱满经久不散，入口微甜，口感柔和，饮后带着一丝回甘，余味悠长，有一种“又老又熟”的醇厚。

2900代表的则是窖藏天数，由于酿制时间长，饮后不宿醉，不上头，醒酒快，是一款性价比较高的好酒。

在炎炎夏日，忙完一天后，不如约上三五好友，准备两三道下酒菜、家常菜，开一瓶，老友们一起谈天胡侃，怎么能说不是人生一大幸事呢？如果在超市碰到的话别犹豫，100%好喝不贵的优级佳酿，可以在家多囤一些。

黄盖玻汾酒

固态发酵的清香型白酒的典型代表，价格实惠，口感却不俗。来自于山西省汾阳市杏花村。开瓶后是粮食的清甜香味，入口绵柔清香，回味较短，带着微微的清苦，又有些许回甘，不是满口爆香感，而是那种很优雅的淡香。

但是如果不经常喝这款酒的人，很容易就会喝多，不过好在喝多了也不会宿醉、口干或者难受，品质还是很好的。

白酒小知识

粮食酒由于酿造时间长、用料讲究成本比较高，所以市场上的售价普遍偏高，所以看到低价的粮食酒一定要小心。

虽说好酒难寻，不过仔细寻找还是可以发现很多的，以上这2大“不起眼”酒，可不要小看，碰到别犹豫，100%好喝不贵的优级佳酿。

不过大家买酒的时候一定要注意一些，不要买到“假酒”。那么除了小编分享给大家的几款辩酒方法以外，还有哪些小窍门呢？欢迎到评论区留言分享！