大厂也开始搞噱头了?
这不,最近朋友圈被五粮液大厂出的这款“永不分梨”酒给刷屏了。因其造型奇特颜值高,寓意好,还是大厂出品,一出厂就掀起了不小的热潮。
此酒是有五粮液股份有限公司出产的一款梨味配制酒,酒精度数一改浓香型酒的度数,定为40度,一瓶装酒375ml,当然,这都是瓶身标注的数据。
“人红是非多”,酒也一样。
人们对新事物的接受总是会存在不少争议,再加上此酒是大厂出品,人们对其挑剔也就更多,比如其是怎么制作的?酒会不会有梨味?375ml是光酒的含量还是把梨算在内?酒友兴趣满满,但槽点也不少。
槽点一:梨到底是怎么放进去的?官方解释有争议
梨在酒瓶内,这别出心裁的设计,吸引了不少酒友,即便是一些平常不喝酒的人,也想要一探究竟。
官方给出的解释是:在梨还很小的时候,就拿酒瓶套上,等梨熟了以后,把梨和酒瓶一同取下,经过杀菌、消毒、灌制处理,就有了消费者看到的这瓶酒。
然而在酒友圈中流传着另一种说法:先挑选一些成色好的梨,放进半成品的玻璃酒瓶中,然后再通过一些特殊焊接工艺将玻璃酒瓶复原。
这两种说法都各执一词,到底哪种更为可信,读者朋友怎么看?
槽点二:酒水含量不一致?度数竟也差别巨大?
我们可以看到,此酒中,梨所占的体积并不小,那么会不会因此,酒量不足?长期存放的过程中,梨中的糖分会不会渗透到酒液中,酒精度数会不会受影响?
因此有一些做白酒测评的人士买了此酒回去做测试。将酒瓶中的酒全部倒出来以后,竟发现实际的酒液含量比瓶身所标注的375ml还要多,这就有些费解了。
更有趣的是,在测量酒精度数的时候,发现酒液度数只有36度左右,与瓶身标注的40度相差甚远。甚至有人说,梨肉的度数比酒度数还高,喝酒没醉,吃梨吃醉了。
当然,也不排除用的仪器可能不太标准,导致数据不太准确,也可能梨与酒长时间共存,有部分酒精吸收到了梨肉上,也不是没可能。
槽点三:梨这么大,我花钱买酒还是买梨
此酒单梨款的定价为375,双梨的近一千,这个价格对于五粮液系列酒来说却是不贵,不过对工薪阶层来说也不便宜。
与普通酒相比,此酒中梨的体积占了整个酒体将近三分之一,于是有不少酒友表示:这花钱买酒还是买梨?一瓶三百多,相当于我花一百多买了个梨?
怎么说呢,笔者认为,此酒对于一些酒圈老鸟来说可能有些鸡肋,但生产成本也确实不低,官方曾说,光是这个梨的挑选就极为繁琐,成品率不到三分之一,再加上后期清洗杀菌消毒,人工成本也摆在那。
当然,单从酒来说,这个价格,完全有更多、更优的选择,君中元私藏酒就不错。它是产自贵州仁怀对的一款根正苗红的酱酒,为什么这么说呢?
这还要从它的酿造人曾传政说起。曾老先生,师承茅台厂长李兴发,酿酒手艺源于“茅系”,选料制作也与“茅系”如出一辙,就连酒厂也与茅台酒厂仅有百米之遥。
酿制选取生产茅台酒所用的红樱子高粱,再经过12987工艺的层层筛选、蒸煮,取得的成酒还需经过6年的陈酿方可进行勾调。
调制时为了让其凸显“茅香”,又加入10年的基酒进行勾调,成酒浓稠丝滑,茅香十足,酱香风味浓郁、醇厚,入口绵柔,咽下后各种香气依次涌现出来,回味悠长,性价比又高,是做口粮酒的不二之选。