不知道酒友们发现没,市面上五花八门的酒瓶数不胜数,为什么可乐雪碧、啤酒,甚至鸡尾酒都有易拉罐装的,而白酒却没有?
白酒容器有“三宜”这样一个说法。所谓“三宜”器具指的是:玻璃容器、陶瓷容器和血料容器 。那么为什么除了这几种容器,啤酒可以用易拉罐装并成为一种特色,而白酒就不能用易拉罐装呢?
这其中的“学问”,就让酱酒妹来告诉大家。
1 ·.
容易和易拉罐内壁发生化学反应白酒含有较高的酒精,容易和易拉罐内壁发生化学反应,从而腐蚀易拉罐,导致泄露。易拉罐保质期短,不利于储存和其他饮料不同的是,酿造加装灌后的各类芳香物质依然在发生变化,而易拉罐的材质保质期短,内壁薄,不利于“越陈越香”状态的形成。
2 ·.
易拉罐受到撞击容易爆裂 白酒属于易燃物,而易拉罐在安全性方面较弱。金属罐壁在受到撞击的时候会产生凹陷,挤压内部液体,极容易造成罐体爆裂,安全性较低。易拉罐没有盖子,会导致挥发普通的易拉罐容量都在250-300ML,且是一次性的,若一罐喝不完,易拉罐无法盖上盖子,容易导致挥发,也就会变味。
3 ·.
好的白酒价格相对啤酒、汽水而言,普遍较高,即便用易拉罐装,300毫升左右,也需要几十上百元,而易拉罐的材质又不易做出档次,不利于白酒的销售。
白酒不是不能用易拉罐装,而是因其自身的特殊性,完全不适宜用易拉罐来灌装,只适宜用化学稳定性很好的玻璃或瓷瓶灌装。