导语：46岁酒馆老板，喝酒20年，道出自己最爱的“4瓶酒”，喝过吗

疫情这几年，给我们的出行以及生活带来诸多不便，严重影响实体店和餐饮业的发展。疫情当下，人们更多的是选择网上购物，实体店经济发展不容乐观，尤其是餐饮行业。

之前小编认识一位46岁的酒馆老板，稍有时间我就约上三五好友去他们家酒馆喝酒聊天，是他们家的常客，因为其酒水质量好，我经常为他招揽客人，我身边只要有朋友喝酒，我都介绍去他店里，因此我跟老板的关系也是很不错的。

但是由于前段时间工作繁忙，好长时间都没去它的小酒馆了，最近在朋友圈中得知，由于疫情影响，这个酒馆即将停止营业，想回老家发展。看到这个消息，我心想一定要再去一趟小酒馆。于是趁着周末，我约了几个朋友去跟酒馆老板喝酒畅谈！

这一天，酒馆老板跟我们聊了很多肺腑之言，说：“在这疫情的特殊时期，来酒馆的人是越来越少了，我在这里开酒馆很久了，我们这个年龄，上有老，下有小，生活压力还是蛮大的，平常没人的时候，就喜欢喝点小酒，缓解这偌大的压力。这4瓶酒是我是经常喝的，从酒馆开业起，就一直再喝，到现在也不比例外！”想必大家很好奇到底是什么酒？酒馆老板竟喝如此多年，接下来我们一起来看！

“黄盖波汾 ”

老板说，这黄盖玻汾呀，是来自山西杏花村，是中国四大名酒之一，以清香著称，是清香型白酒的代表。这山西汾酒系列有很多款，他独钟爱黄盖玻汾，在其系列中，它是市面上最受欢迎一款。不仅仅是因为它价格亲民，更是因为它出众的酒质。

黄盖玻汾的酿酒原料是高粱、小麦、豌豆、水等，加上古法酿造工艺，使得酒的品质发挥到极致，酒中有粮食的清香，口感温润细腻，回味悠长，很是好喝。之前喝着觉得有点辣口，但喝的时间长了，就觉得很是爽口。

“古道江湖1800”

说着老板又拿起一款好酒——古道江湖1800，它可是来自名酒如云的四川，是邛崃的特产酒。说到邛崃，懂酒的人都知道它是基酒之都，我国大部分白酒的基酒都是从这儿来的，这里的酒厂实力雄厚，长期给一、二线名酒提供基酒服务，可以说在名酒的制造上，邛崃酒厂也是出了一小份力。

这是一款浓香型白酒，酒厂推出没几年，厂家一门心思的酿好品质的酒，在宣传方面稍有欠缺，所以该酒在口感上是比较熟悉，甚至可以与一二线浓香白酒相提并论，知名度方面还没有打开。

此酒以高粱、小麦、大米、玉米、糯米五种粮食为原料，采用固态发酵工艺酿造，值得一提的是，它的基酒窖藏1800天之后，才由专业大师勾调。酒质醇厚，口感绵柔，回味悠长，宿醉后不上头，醒酒快，最重要的是其价格还很亲民，酒质高，这也是为什么像我这种爱酒之人家中必囤。

“钓台御品酒 ”

此时老板又拿起钓台御品酒，它是产自贵州茅台镇，这里可是“酱酒之乡”呀，这里产出的酒实属精品，这款酒是以优质的糯高粱、小麦为主要原料，酿造工艺上采用传统的“12987”酿造工艺，经过发酵、蒸馏以及勾调等一系列工序，这款高品质酱香白酒才诞生，呈现在大众眼前。

此酒酒体醇厚，酱香味十足，口感细腻优雅，入口甘甜，令人回味悠长，而且空杯也是弥久留香，怪不得广受大家欢迎！另外，这款酒除了自饮外，还很适合用来宴请、送礼，保证不丢面。从名字上看，它是“御品”，高贵之人喝的酒，再看其外包装，高端大气，上档次。

“六曲香”

自古山西出名酒，这个六曲香也产自山西，与汾酒不同的是，它来自祁县酒厂，其当地土壤肥沃、水源丰富，酿酒所需的原料很齐全，再加上其独特的酿造工艺，六曲香也应运而生。它这个名字可是有缘由的，因为此酒引入6种菌种酿酒，所以叫做六曲香。

它是清香型麸曲酒，酒的颜色无色透明，开盖清香十足，入口醇和，绵柔细腻，喝下后口中留有一丝清香，实属好酒，这也是我最钟爱的一款酒，相信懂酒的人们也很喜欢。

听了老板的介绍，这下了解了好多白酒知识，他怀念的不只是酒水的味道，更是感叹岁月的美好，那么这四瓶酒您喝过了吗？欢迎在评论区留言！