嘉利庄园

嘉利酒庄(chateau la-tour-carnet) 是1855梅多克评级列级酒庄第四级（quatrieme grands crus classes）的著名酒庄。

酒庄简介

嘉利酒庄是梅多克区少数几个真正意义上的“城堡”酒庄，因为它实际上就是一个城堡。当你沿着林荫大道走进酒庄时，迎面就是整个城堡里历史最古老的哨塔，据说这座哨塔建于公元13世纪。

嘉利酒庄最初叫saint laurent城堡，但是后来到了15世纪，carnet地区的首领，一位身世显赫的贵族住进了这座城堡，并将这座城堡改成了现在的这个名字。据说在那个时候，城堡就开始出品质量上乘的葡萄酒。当时的一些材料记载，la tour carnet红酒在1407年就开始销售了，而且价格差不多是格拉芙红葡萄酒的两倍，由此也可见其质量之优和倍受欢迎的程度。

酒庄概况

在18世纪初期，酒庄被m.de luetkens买下，他是有瑞典血统的绅士，当时还是国王的律师和军事顾问。1855年，在列级酒庄评级时，嘉利被评为四级名庄。这个时候，酒庄已经传至luetkens家族的o.de luetkens手中，他的妻子同时也拥有st. pierre酒庄的一半股份，也就是后来的st. pierre-sevaistre酒庄（另一家著名的四级庄）。

到了1962年，酒庄处于一个非常凄凉的境况：葡萄园开始荒废，野草横生，城堡实际上也败落了。就是在这一年，louis lipschitz，一个有着波兰血统的船商，买下了嘉利酒庄。在购买后的两年间，葡萄园的可供酿制的葡萄产量非常少，每年出品的葡萄酒大概只有20桶左右，而现在的产量是130桶。事实上，在lipschitz接手嘉利酒庄的前两年间，重新种植了整个葡萄园，并将整个葡萄园的面积扩大到超过30公顷。

之后，louis lipschitz的女儿mme marie-claire pelegrin接手了葡萄园，并且与她的丈夫guy-francois一直经营着葡萄园，直至丈夫去世。guy-francois是一个非常有魅力、而且喜欢外出的人。他放弃了自己的出版职业，以莫大的热情转身成为一个红酒酿酒师。而他的离世也颇有英雄色彩：当时他的一位工人在清洗发酵桶里，被浓烈的酒精熏得晕了过去，guy-francois不顾个人安危，毫不犹豫地走到发酵桶里面，想救那个工人，谁知他也因为吸入了过量的酒精不治身亡。

guy-francois去世后，mme marie-claire pelegrin继续管理酒庄，并且采用各种措施推动酒庄的向前发展。为了抵御严寒，酒庄还特意修建了一个蓄水池和喷雾设备，后来又修建了一个新的酿制地窑，酒庄的建筑也得到了有效的改善。之后，又新开发种植了12公顷的葡萄园，整个葡萄园的面积达到43公顷。同时，酒庄的副牌酒le second de carnet也开始生产销售，并且采用了更为严格的挑选过程。

嘉利酒庄的葡萄酒，酒质慢慢向上，属于中等至厚的酒体，质量稳定，色泽深砖红，果香浓郁突出，口感顺滑饱满。以6-12年间饮用最佳，可存放20年以上。因为酒庄并不算太出名，因此葡萄酒的价格也很便宜，算得上是一款物超所值的酒。