很多人在讨论为什么酱香型白酒火了，我也简单聊聊吧。

酱香型白酒的火爆不是偶然现象，分为内因、外因两个方面。

第一，酱香型白酒火爆的内因。

1、非同一般的消费者意见领袖的引领

茅台作为酱香型白酒的典范，长期以来一枝独秀的成为酱香型白酒的代名词。

茅台的好，并不是茅台自己说的，也不是一般消费者解读的，而是通过多渠道故事营销、事件营销，由与众不同的消费者意见领袖来佐证。

茅台通过整理、消化并系统化的传播这些消费者意见领袖的溢美之词，让酱香型白酒逐渐成为一个传奇，无论是国酒之父周总理，还是万里老爷子以及乔冠华部长、许世友将军以及卓别林、撒切尔夫人、尼克松等名人与茅台酒的趣闻广为流传，潜移默化的成为茅台的软宣传。加之茅台随着各种大事件，无论是作为国礼，还是作为官员们的心头爱，时常出现在媒体当中，这无疑对茅台来说，是一种强大的广告宣传。

在高级别消费者意见领袖的带动下，“喝茅台就是尊贵，喝酱酒就是成功”成为社会精英的普遍共识。在这一类人群的引领下，酱香型白酒就成为非同一般的产品，甚至在山东流传着喝茅台可治病的说法。这种说法有没有科学依据并不重要，对老百姓来说，酱香型白酒的神奇由此开始。

当然，茅台的宣传中始终少不了“离开茅台镇酿不出茅台酒”，茅台镇就这样被带动起来了。

2、2013—2016的茅台低迷期的市场培育

2013—2017看似是茅台的低迷期，其实是高端白酒的市场调整期以及酱香型白酒的普及期。从原来的“三公消费”到以社会精英为主体的转变，从2000多一瓶难求到800块钱的市场价格倒挂，巨大的落差恰恰让茅台开始走进千家万户，让更多的人品尝到了酱香型白酒的独特口感。这一期间酱香型白酒不再代表某种特权，“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”，作为一种独特的存在，茅台并不算太贵的价格，让酱香型白酒成为人们热衷消费的目标。

而茅台的市场转型，同样带动了其他品牌酱香型白酒的崛起，到2017年，钓鱼台、国台在市场的表现都开始抬头，其他酱酒品牌也跃跃欲试。

3、酱香型白酒的排他性口感

随着2013—2017年5年时间的酱香型白酒普及化，大多数社会精英已经认可了酱酒的口感，而酱香型白酒一大独特之处在于口感的排他性——喝惯了酱香型白酒，其他香型的滋味就变得难以下咽。从2017年开始，酱香型白酒逐渐成为一种时尚，甚至成为宴请礼仪。原本宴请用酒只分成白酒、啤酒、红酒，现在很多宴请用酒开始细化成为酱香型、浓香型、红酒、啤酒。

喝不起茅台喝钓鱼台，喝不起钓鱼台自己灌，酱香型白酒的春天就这样来了。

4、茅台上涨后留下的价格真空

以飞天茅台为代表的酱香型白酒的快速上涨，让商务宴请的茅台开瓶变得奢侈，市场上忽然缺少了具有良好品牌背书和神秘话题特性的产品。这个时候钓鱼台横空出世，仅仅两年时间，就迅速占领了茅台高涨后留下来的价值洼地，成为当之无愧的商务宴请第二选择。

同时，随着茅系产品为代表的酱香型白酒的快速涨价，普通老百姓想喝上一口酱酒变得日益困难，于是茅台镇酒在互联网上大行其道，无论电商还是百度、今日头条，但凡可投放广告之处，茅台镇酒随处可见，满足了广大人民群众的需求。

5、仁怀企业做好了准备

经过十多年的发展，仁怀酱香型白酒生产企业无论从资金、营销、基酒储备等要素上已经做好了各项准备，已经能够游刃有余的应对各种市场变化，所以当人们随着酱香型白酒热潮蜂拥而至的时候，仁怀的白酒企业已经可以从容应对，并且形成了完善的生产、营销体系。

第二，酱香型白酒火爆的外因。

1、社会资本的自由流动

这一点很容易理解，无论是仁怀还是宜宾、泸州，近年来都流动着大量的非白酒行业资金，尤其是2016年“房住不炒”后，没有了更合适的出口，社会资金急需要一个出口。而茅台酒的大涨、白酒不过期的特性以及酱香型白酒年份越久，观感、口感差异化的明显以及茅台镇的故事性，都给了社会资本一个不得不来投资的理由。于是仁怀开始成为投资热点，各路人马八仙过海，纷至沓来。

2、茅台经销商的带动

不可否认的是，茅台经销商在本轮酱香型白酒火爆中起到了相当大的作用。

在前期的开发热潮中，大多数钓鱼台酒的开发商就是茅台的经销商，由于2016年10月以来茅台酒价格持续上涨，茅台经销商的资金已经十分充沛，他们在茅台酒价格进入上行风险期后，迅速的选择了钓鱼台产品，而后开始布局国台、习酒等酱香型白酒品牌。

而且茅台经销商不但带来了巨大的资金，还带来了茅台酒的营销模式，有着完善的营销体系，比如钓鱼台珐琅彩、钓鱼台铁盖、钓鱼台黑金几款热销产品的背后都是茅台大佬坐镇，事半功倍的推动了钓鱼台酒的火爆。包括筑春现在的操盘手傅光辉同样是茅台背景。

同样的，这样的体系复制还在继续，今年开始，茅台经销商已经开始进入了更广泛的品牌合作，几乎每天都有很多人在仁怀到处考察、洽谈，寻找价值低谷。

3、自媒体以及购买渠道的高度发达

过去锻造一个品牌需要投入重金，尤其是央视广告不可或缺。随着自媒体的高度发达，当人人都是媒体成为现实，宣传就变得更加简单而多元化，品牌的锻造方式不再单一，口碑传播依靠朋友圈互动几乎就可以实现，这为品牌宣传提供了更多可能。

酱香型白酒恰恰赶上了这样一个好的时机，所以迅速超越了浓香型白酒几十年才培育出来的品牌积淀。

电商的便利化购买同样为酱香型白酒的前期发展起到了推波助澜的效果，茅台镇除了茅台还有其他品牌的概念，从百度、头条、抖音以及京东、天猫、直播带货逐渐广为人知。人们不再需要电视广告的单一资讯渠道，而是拿着一部手机就可以快捷的了解市场动态，酱香型白酒的普及由此变得更加顺畅。

4人民群众对消费者意见领袖的生活向往

凡事都需要偶像的带动。

茅台以外的普通消费者也有向往茅台的自由，喝不起茅台那就喝茅台风味的酱香型白酒是最好的选择，随着近年来普通酱香型白酒品牌锻造力度的加强，一大批百元价位的酱香型白酒出现在市场上，而这个价位大大冲击了同价位浓香型白酒的市场。

大家都说酱酒好喝，当然老百姓也想尝一尝，这也是为什么红飘带、茅型瓶好卖的原因。

白酒归根到底不能奢侈化，不然广大一般收入的老百姓都戒酒吗？酱香型白酒也必须要考虑到普通民众的消费承受能力，这也是酱酒火爆的一个基础，不然都去高端价位竞争，很快将成为一片红海，谁哭谁笑结局未知。

综上，内外因的联动，导致了酱香型白酒的急速火爆。

至于能火多久，由不得市场解读。