一瓶茅台保存数十年的茅台酒,是一笔可观的资产。如果保存方式不对或存储方法不好,酒会挥发(遵义土话跑气),导致酒质得不到保证,酒的价值会打折扣。
那么茅台酒应该如何保存?
1、茅台酒应该如何保存
一、放在阴凉、通风、阳光直射不倒的地方
光线中的紫外线对酒的损害是很大的,也是加速酒氧化过程的罪魁祸首之一,阳光直晒会使酒标变得模糊,酒瓶口的封摸变得脆弱,影响其价值。
二、保持恒温恒湿
最好使用专门的 恒温保存,只有这样才能减少挥发,如果没有专门的存酒柜,存放酒的地方要避免温差变化过大和过快,相对湿度在70%为宜。
三、避免搬动和震动
茅台酒在存放过程中,尽量避免经常挪动和移动,移动和挪动过程中会对酒产生挥发,最好让酒慢慢老熟,使酒更加醇香。
四、酒瓶向上立放
在存放过程中,酒瓶一定要立着放,如果躺着放,酒长期与瓶口接触,密封在好,都可能产生渗漏,还有与塑料接触,容易产生塑化剂。对身体有害。
2、茅台酒密封保存步骤详解
其实在茅台酒的存储中,整个酒瓶的封存环节非常重要,现先详细介绍一下茅台酒封存步骤。
1、瓶口密封
瓶口密封对于茅台酒封存来说是最重要的环节。瓶口密封有好几种方式,专业一点的是食用蜡密封,但这种方式很不方便,不适用于一般的业余收藏者。现在主要讲一下另外一种非常方便实用的密封方式:生胶带(也叫生料带)密封。
材料:生胶带。就是我们平时日常所用的水管接口处的那种不透明薄膜状防漏胶带,2元一卷。
生胶带密封注意事项
➀ 缠绕前先将小红帽上面的信息用小纸贴记录下来,贴在纸盒顶端;
➁ 生胶带缠绕时,前两圈稍稍松一点点(不要太松),后几圈尽量缠紧一些;
➂ 尽量将顶端也覆盖到(覆盖一两层即可),这样若干年后打开时,小红帽仍旧色彩鲜艳,而不是褪色发暗。如果缠绕上去再绕下来不方便,可以先剪两小段胶带覆盖在小红帽顶端,再缠绕小红帽侧面;
➃ 瓶盖下边缘(即瓶盖与瓶口的结合处)尽量多缠绕几道,上面稍稍少几圈没问题的;
➄ 胶带绕下来收尾时尽量紧一些,在背面扎口即可;
➅ 整个过程要小心仔细,避免在缠绕拉扯的过程中使小红帽松动。
这包装完美
2、瓶体密封
瓶身密封很简单,使用家用保鲜膜即可。
保鲜膜密封注意事项
➀ 瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鲜膜覆盖,可分三段处理;
➁ 保鲜膜压紧不要留空气;
➂ 保鲜膜收尾尽量不要翘角。
3、整体密封
前面工作完成后,酒瓶入盒、入箱,保留原箱单等原厂资料入箱。纸箱用胶带封口。
整体密封注意事项
➀ 保存环境需避光防热防潮阴凉;
➁ 最好不要放在卧室、厨房、阳台;
➂ 有条件的话,使用专用酒柜存放,为节约空间,酒柜可以放在书房。