想要的红葡萄酒太多?雷盛帮你找到最合适的那一款

作者:时尚红酒 时间:2022-12-11 阅读:431

对于好东西,人们总是多多益善!好人、好事、好消息,当然还有好红酒!目前世界上有超过6000种的酿酒葡萄品种,即使用排除法,仅留下上好的品种,也仍然有50种左右。


想要的红葡萄酒太多?雷盛帮你找到最合适的那一款



巴贝拉,原产于意大利。带有樱桃、李子、黑莓和玫瑰的风味,酒体饱满,酸度高、单宁低。


品丽珠,酒体处于轻盈和适中之间,香气明显,尤其果香味直接,还带有一些草本植物的气息。


赤霞珠,颜色深浓,风味浓郁、单宁厚重,有黑色浆果气息,酒体丰厚结实,酒力强劲。多姿桃,属于低酸品种,口感柔顺而圆润,果味浓郁、芳香四溢。


佳美,酒液呈现迷人的紫罗兰或紫粉色,单宁极低,酒体轻盈,适宜年轻时饮用。


歌海娜,散发红醋栗、蓝莓、樱桃和李子的风味,风味清爽柔顺、果香浓郁,陈年后发展出太妃奶糖和皮革风味。


丹魄,西班牙的代表品种,带有覆盆子、蓝莓、樱桃、李子干、松树、甘草、桂皮等风味,是著名的红葡萄品种。


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……仅酿酒葡萄都有那么多品种,成品葡萄酒的种类更是繁多。想要的葡萄酒太多,怎么办?选呗!


可真到了选酒的一步,却更迷惑了。世界上那么多的葡萄酒出产国,却各有各的标准与等级,细数一下全世界目前的葡萄酒评级标准最少有9种,如三大产酒国法国、意大利、西班牙,都各有各的分级方法。


法国的葡萄酒分4级,由基础款到顶级款分别是日常餐酒、地区餐酒、优良地区餐酒、法定地区餐酒,越高端的自然价格越高。意大利葡萄酒分级之初只有2个等级,后来于1980年和1992年又陆续增加了2个,现在是与法国类似的4个等级。西班牙葡萄酒则分为5个等级,其中最低端的2个等级为普通酒。


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而像美国这样的新世界代表产酒国,则没有正式的分级制度,只有葡萄酒产地管制条例。选红酒,由专业评酒人员的打分和葡萄酒的得奖情况作为参考。此外,南非葡萄酒也是类似美国的状况,选酒没有分级系统,而是参考酒评与品酒师的打分。


面对消费者的困惑,雷盛红酒首创编号式分级方式,由1到9开头,仅分为八个等级,却包含了价位、用途、场景等多种常见的消费者选酒考虑因素!使选酒购酒变得极为简单的同时,还可准确地找到自己合适的酒,体验过的消费者纷纷称赞,真是太棒了!


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